[요리대회] 아케보노에게 바치는 창코나베 - 우마무스메 마이너 갤러리

우마무스메 갤러리
마이너

사이게임즈에서 제작하는 경주마 의인화 컨텐츠 우마무스메 프리티 더비의 일본서버 갤러리입니다.

매니저

NCS(macaronicheese)

부매니저

보르봉(mihonobo…) 니가니가☆흑마법(riceshow…) 토쇼루비애호가(kitaasan…) ㅇㅇ1(grayhear…) ㅇㅇ(kvbk27cj…) 던전마스터2(yessexno…)

개설일

2016-03-29

[⚔대회] [요리대회] 아케보노에게 바치는 창코나베앱에서 작성

쇼우맨

2023.07.11 20:42:25

조회 2299 추천 97 댓글 20

[시리즈] [쿠킹헤일로]

· [쿠킹헤일로] 이사장님의 3단 당근햄버그
· [쿠킹헤일로] 감동이 있는 왕곱빼기 규동
· [쿠킹헤일로] 마루젠스키의 치즈파스타
· [쿠킹헤일로] 타마모 정식 리뷰
· [쿠킹헤일로] 라이스샤워식 쌀 크런치초코

38b0d12bf0c135a323ed86e74581736c36184cde5f8609d8f562f4bed6ad4cdb422b90d73e82ad86c02b54e9

안녕하다.

요리하기 좋아하는 아케보노 사랑개 트레이너다.

7ce5857eb0d339f339ec86e4458727657824f04f449005e5ac0710127a08e5a4c4

시리즈 제목은 첫 화 글을 작성할 당시 그림쟁이들 사이에서 소소하게 유행하던 쿠킹헤일로의 이름을 빌려와 쿠킹헤일로 라고 지었지만 본인은 사실 아케보노맘이다.

물론 스스로 킹 추종자를 자처할 만큼 킹 역시 애정하긴 하나 어쨌거나 본인은 아케보노맘이다.

2ba7c02aa8831ca04ab0dc9331df742c9ff2d7648ad52a842454ad3bbbd490e1f73828d0538781833636b72c7b4c1fd3492abf49f4fb2f336073e2817fb3eb8e1093901535d1d0

그렇기 때문에 항상 언젠가 창코나베를 해먹고 말리라 하는 다짐을 마음 한구석에 품고 있었다.

언젠가 보노 옷갈이 나올 때 만들어서 촉매소환을 노려보고자 필살기를 준비하듯 기를 모은지 어언 1년이 넘어가는 상황.

보노 옷갈의 낌새조차 보여주질 않는 사이게를 향해 크게 엿을 날리고 대회 기념으로 이제 창코나베를 만들어보고자 한다.

7eeb8770b18607aa6fadd1b0298071688dd4a94b59aa1dc999db8cf0d168506764b18d8a466da6

창코나베는 모두 알다시피 스모선수들이 먹는 전골요리이다.

그렇기 때문에 굉장히 고칼로리의 몸에 나쁜 음식일꺼란 생각을 가질 수도 있으나 오히려 다양한 야채가 들어가 건강에 좋게 만들려면 얼마든지 좋게 만들 수 있는 요리다.

스모선수들의 몸은 창코나베 자체로 만들어지는게 아니고, 살을 찌우기 위해 밥과 함께 굉장히 많은 양의 창코나베를 몸에 구겨넣고 바로 낮잠을 자도록 시키는 방식을 통해 만들어진다고 한다.

7fed8275b58569f751ee85e54e81747381111d0a60cf58d49cb49458aa8c0835

장을 봐왔다.

4만원이 조금 넘는 자금이 들었다.

창코나베를 조금 검색하다보면 모두가 같은 말을 하는걸 볼 수 있다.

"창코나베에는 정형이 없다"

말 그대로 뭔가 획일화된 레시피가 없다는 뜻이다.

안에 넣는 야채도, 고기도, 육수도 사람마다 스모방마다 모두 다른 것이 창코나베의 특징이라고 언급된다.

3dbcc027e2dd07f738e78fe54083706b4447f9ab45d5e2951e44b72814f1dca5a72978b4

3dbcc027e2dd07f738e78fe54083706a15e935e4c994a28413f3fa0b2e36e7e4476a7c

3dbcc027e2dd07f738e78fe54083716c4daa21dbcdd16e520fff5b26fc619b5f2257e7

3dbcc027e2dd07f738e78fe54083716f151781fd30b67ec352385a10a31f10db4bad49

그리고 우리 보노 역시 그렇게 말한다.

실제로 저 이벤트에서 보노는 팬들을 모아 서로 각자의 창코나베를 만드는 행사를 여는데

그 중에는 고추장과 김치를 넣은 김치창코나베, 카레와 돼지고기를 넣은 카레창코나베가 등장하기도 했다.

본인은 여러 영상등을 찾아보고 그 중 공통적으로 많이 들어가는 재료들을 모아 클래식한 창코나베를 만들어 보기로 했다.

7fed8275b58569f751ee83e1478072732d45a0260776378a7992d07a81baa09a

우선 가장 먼저 닭고기를 준비해 닭껍질을 분리해줬다.

닭껍질은 굽거나 튀기면 맛있는걸 알지만, 삶았을 때는 그 물커덩한 질감이 썩 유쾌하지 못하기에 제거했다.

스모는 양 손이 땅에 닿으면 패배하는 스포츠이기 때문에 4족보행 동물인 돼지나 소고기 보다는 두 발로 걸어다니는 닭고기를 넣는다는 일화가 여기저기서 보인다.

우리나라에서 시험 보기 전에 미역국을 먹으면 미끄러진다 와 비슷한 미신이라 보면 될 것 같다.

7fed8275b58569f751ee83e042807c73f411434d5ebccb11745fd0dc9ad420cd

일부는 마늘, 청주, 후추, 생강들과 함께 한번 끓였고

7fed8275b58569f751ee83e045857d7376242c07c3de3229ec1e43565aeabc3b

그리고 일부는 파, 마늘, 생강, 간장, 혼다시와 함께 갈아주었다.

7fed8275b58569f751ee80e4448277736b65df2eab2208a4d077652428f4121c

닭고기를 삶은 물은 불순물을 한번 걸러준 다음 간장, 혼다시를 넣고 한번 더 끓여 육수로 만들어주었고

7fed8275b58569f751ee80e543817c73fb78591776f61e3b284f24cdf071f15f

간 고기는 전분을 추가해 츠쿠네 라고 불리는 고기완자 반죽으로 만들어주었다.

7fed8275b58569f751ee83e6428573738feb67dfade3e838084bae57dabb5cb2

7fed8275b58569f751ee80e443807273a95f28593a7c83881b584491c125b289

각종 야채들을 먹기 좋은 사이즈로 썰어주고

7fed8275b58569f751ee80e746847573daedc99aff543935f991ee5c59f41e69

7fed8275b58569f751ee80e7478270737ebc333a9e0ffea224a673c4f613b19e

당근은 얇게 썰어서 한번 물에 데쳤다.

사실 존나 카와이하게 별모양으로 자르고 싶었으나 개같이 멸망하고 그냥 평범하게 썰어줬다.

7fed8275b58569f751ee80e745827473198d79566f6d5a54977b21664b887ef6

7fed8275b58569f751ee80e6448077735f6f35b0a1705dfc98fa576b034cd725

유부도 썰어주고 두부는 조금 단단하면 좋을거 같았기에 후라이팬에 기름없이 구워 수분감을 날려줬다.

7fed8275b58569f751ee80e64081717316a001ca4b2d3b6499b2b4bc4fb4491b

츠쿠네는 젓가락으로 대강 찝어서 그대로 나베에 넣어 익혀먹기도 하는 모양이지만 본인은 미리 동그랗게 모양을 내서 한번 데쳤다.

7fed8275b58569f751ee80e64e827d73629f8521abb2102f6394ef982f5b88e3

마지막으로 화룡점정

애니 같은 곳에서 자주 보던 그거

표고버섯에 후쿠키타루 눈동자 처럼 마블러스하게 칼집을 내주면 모든 준비는 끝이다.

이런 전골요리는 대개 재료손질이 제일 시간이 많이 걸리고 귀찮아서 그렇지, 이 파트가 끝나면 사실상 다 때려넣고 끓이기만 하면 된다.

7fed8275b58569f751ee83e64381767351a84e197ba00fdfa6d3ba31ec44545e

질그릇 냄비 같은게 있으면 참 좋겠지만 비싸기도 비싸거니와 사놓아도 몇번 못쓴다.

그렇기 때문에 집에 있던 넓고 얕은 냄비를 가져와 마무리 하기로 하자.

7fed8275b58569f751ee80e647857c731e91b317738677c0f2e908c41405f35d

7fed8275b58569f751ee80e14585767386e2ba90b38ae04a00eef07eb440613f

있어보이게 차곡차곡 정리하고 싶었으나, 넣을 것은 너무 많은데 냄비가 그걸 온전히 포용하지 못하기에 일단 다 쌓아올렸다.

마지막으로 육수를 붓고, 인싸친구에게 사진 보정을 부탁하면

1ebec223e0dc2bae61abe9e74683776d31540613fa1c9c8e1f22ab04aa0f68bb819cde00be5c89af43ad

7fed8275b58569f751ee8ee54f84727367a857b6353acb5294148fe4de648963

아케보노에게 바치는 토레나식 창코나베 완성이다.

크게 자극적인 간을 하지 않았기에 부친과 모친 모두 담백하고 국물이 시원하다며 호평을 하셨다.

다 만들고 식사하면서 눈치챈건데 오늘이 초복이더라

원래 내일 만들려 했던걸 내일은 부모님 모두 저녁식사를 밖에서 하고 들어오신다 하셨기에 오늘로 땡긴거였는데 타이밍이 좋았던거 같다.

모두들 여름 잘 이겨내길 바라고

봐줘서 고맙다.

고정닉 48

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	말머리	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
2864	설문	비난 여론에도 뻔뻔하게 잘 살 것 같은 스타는?	운영자	24/06/03	-	-
2865	AD	호요버스 신작 <젠레스 존 제로> 7월 4일 오픈!	운영자	24/06/05	-	-
2866	AD	세상의 패권을 거머쥘 자, 로드나인 사전등록 중	운영자	24/06/05	-	-
1633945	공지	진행중인 픽업 상세 정보 / 이벤트 모음(05/30) [3]	*NCS*	23.04.11	39310	14
2245246	공지	🃏우마무스메 3주년 리세계 가이드 [44]	*보르봉*	24.03.04	12834	27
1210246	공지	📀 우마무스메 통합 가이드북 [2]	*NCS*	22.08.19	97645	24
2253330	공지	🎽 3주년 각종 정보 모음 [6]	*NCS*	24.03.08	5490	6
1275804	공지	(24.03.31) 뉴비용 가이드 [18]	*NCS*	22.09.17	65794	38
1210233	공지	📺 우마무스메 애니 / 코믹스 모음 [14]	*NCS*	22.08.19	51337	55
1210280	공지	📜 우마무스메 고증과 경마 이야기 [4]	*NCS*	22.08.19	34993	20
1210183	공지	🔦 우마무스메 갤러리 이용안내 및 신문고 [6]	*NCS*	22.08.19	82325	31
2396736	🏇경마	고루시 진짜 대형마 맞구나	ㅇㅇ(211.112)	20:23	4	0
2396735	일반	아야베 남동생짤 보니까	ㅇㅇ	20:23	0	0
2396734	🖼️짤	젠틸 롭 로이	지나가는핫산	20:20	35	2
2396733	핫산	[づだぐん]패션에 깐깐한 노스 플라이트 [2]	M9	20:20	61	6
2396732	🐴K경 🐴K경마	실베에 노브레인이 말달리자 경마장 공연썰 나오네	닉스고	20:18	31	0
2396731	일반	하이랜더 좀 재밌네	ㅇㅇ	20:17	21	0
2396730	일반	아니 시발 기무라야 이게 말이 되냐	ㅇㅇ	20:17	30	0
2396729	일반	스틸은 환술같은거 안쓸거야	viola	20:17	21	0
2396728	일반	프리티필터란 대체 뭘까.. [3]	ㅇㅇ	20:16	64	4
2396727	일반	그저 덤앤더머	냉동	20:16	18	0
2396726	🖼️짤	약 잘못먹은 타키온	GB	20:16	47	2
2396725	핫산	[H.B.K] 아야베(남동생) [9]	ㅇㅇ	20:15	120	10
2396724	🏇경마	관대할것같은 망아지	말딸필	20:15	25	0
2396723	일반	이거 먼스킬임? [1]	ㅇㅇ(58.75)	20:15	33	0
2396722	일반	스틸은 완전한 절벽이 아니라 꼴리는 듯 [8]	지나가는핫산	20:13	82	1
2396721	일반	선샌니 [3]	ㅇㅇ	20:07	78	0
2396720	핫산	[ナツメ]교직원들의 술자리 [5]	M9	20:07	261	13
2396719	일반	응애다이아애호하고싶구나 [1]	메짱이	20:04	42	0
2396718	핫산	[恭(きょう)]돈나와 다이나믹 해머 [5]	M9	20:04	263	18
2396717	🖼️짤	이거 구라임	ㅇㅇ	20:03	72	0
2396716	일반	마법의 소라고둥님 두라멘테를 선택권으로 가져와도 될까요? [2]	콘트레일	20:02	39	0
2396715	일반	단츠 또레나는 똑똑한 여자 좋아하면 어케됨 [2]	ㅇㅇ	20:00	85	0
2396714	일반	선택존 선택좀.. [21]	ㅇㅇ	19:57	128	0
2396713	일반	"드림캐스트는 플스2에 따인 병신 게임기야!" [5]	김따흐흑	19:56	126	7
2396712	일반	오늘은 보노가 옷갈을 못받은지 1000일이 되는 날입니다 [3]	ㅇㅇ	19:56	55	0
2396711	핫산	[焼きアップル]초등학생 다스카짱 [5]	M9	19:55	376	19
2396710	🏇경마	신메데이지 [3]	말달리자	19:54	57	0
2396709	🏇경마	시라오이팜의 키즈나산구들	말달리자	19:53	38	1
2396708	✍️창 ✍️창작	만화) 쓰담쓰담 숙련자 치요 vs 한박자 느린 브라이트 [13]	Takiki	19:52	454	34
2396707	일반	요즘도 열심히 홍보하는 도쿄 돔	지나가는핫산	19:52	46	0
2396706	🖼️짤	현실 마케팅에 영향을 준 우마무스메 3선 [5]	SMTK	19:51	157	1
2396705	🖼️짤	미친 슴골을 보여주는 음란말딸 [1]	ㅇㅇ	19:51	123	3
2396704	핫산	[萬屋] 목욕 후 바쿠신 오 [8]	김따흐흑	19:50	384	22
2396703	📁괴문 📁괴문서	아래 아르당 중국간 괴문서 보니까 [1]	겁없는검사	19:50	86	0
2396702	🏇경마	메이쇼 쉽새끼 찾아봄 [1]	ㅇㅇ(221.143)	19:49	71	0
2396701	일반	저녁은 스테끼 [2]	5555	19:49	42	0
2396700	🖼️짤	후 쨩 덕에 박신의 숨겨진 암컷력이 해방되었구나 [2]	지나가는핫산	19:48	158	9
2396699	일반	내일부터 미라코 열심히 학대해야지 [1]	착암기	19:48	46	0
2396698	🖼️짤	수퍼우마대전 U	SMTK	19:45	69	0
2396697	일반	갑자기 막 미라클 애호하고싶네 [3]	맨하탄카페	19:45	45	0
2396696	일반	겨, 겨울 사복도 하나씩 만들어주는게 맞다고 생각해요... [4]	표황두	19:43	76	0
2396695	🏇경마	뭘 어떻게 해놨는지 모를 당세 [1]	말달리자	19:43	77	2