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2020-07-02

[일반] 위스키의 색에 영향을 줄 수 있는 것들.

파란별

2021.03.03 10:37:32

조회 1154 추천 11 댓글 35

1. 색소 - 말이 필요 없다.

* 색소탄 위스키면 그냥 색으로 판단하는것은 멈추는것이 현명.

2. 캐스크의 종류. (* 특히 Ex- 어쩌구 캐스크들)

* 쉐리(올로로소, PX, 피노 등등 아무튼 많음). 레드와인 (말벡, 까쇼, 쉬라 등등 아무튼 많음), 등.

* 위스키의 맛에 다양한 변주를 불러 일으키며, 색이 진할수록 해당 원액의 영향이 크다고 흔히 판단함

사람들이 색으로 위스키 판단할때에 가장 추구하는 것.

* 번외로, 버진캐스크도 꽤 진하게 뽑히는 편.

3. 차링 - 통 빡세게 태우면 색 진하게 나옴.

* 색으로 위스키 판단할때 뒤통수 치는 대표적 함정. (색소는 함정급도 못됨)

* 진하니까 쉐리 진하겠지 - 쉐리맛이 별로 안진하거나, 심지어 버번캐일수도 있음.

4. 숙성 기간 - 숙성기간이 길면 좀 더 진하게 뽑힘.

* 1은 말할것도 없고... 2, 3에 비해서도 영향이 매우 매우 적음.

* ㅗㅜㅑ 25년 쉐리 숙성이라 진허네... -> 해당 위스키는 아마 10년숙성때부터 거의 그 색이었을것.

5. 그 외 수많은 변수

색으로 딱 판단 할 수 있는건

색이 연하네? -> 아 얘는 버번캐거나 빨아쓴캐스크구나. 정도다.

그나마, 색이 진하네? -> 아 얘는 버번캐는 아니겠구나 도 판단 하기 힘들다.

특히 색이 적당히 진한 정도?

이정도 색은 진짜 그 어떤 요인으로도 뽑히는 색깔이라

색으로만 판단하면 틀릴 확률이 매우 매우 높음.

진간장 쯤은 되야 차링정보 찾아보고, 캐스크 정보 찾아보고 나서

캐스크 영향이 셀 가능성이 높다 아니다 판단 할 수 있는게 맞다 본다.

근데 별개로 색이 진하면 섹시한건 맞아.

고정닉 8

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