말차의 날 저녁차믕 - 차, 음료 갤러리

말차의 날 저녁차믕앱에서 작성

꽁치구이

2023.02.06 21:33:55

조회 521 추천 6 댓글 8

별에 별 기념일이 있는 일본, 오늘이 2월 6일이 일본어로 픙로(風炉)와 발음이 비슷하길래 말차의 날 이랍니다... ㅋㅋ

아무튼 말차의 날 이라길래 말차를 마셔봤습니다.

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도구를 준비 해 줍니다.

다완, 차선, 차선, 걸름망 그리고 원래는 다건을 써야하는데... 매번 삶기 귀찮아서 저는 키친타올을 애용합니다 ㅎ

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먼저 끓인 물을 다완에 넣어 완을 예열 해 줌과 동시에 차선을 불려줍니다.

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불려지는 동안 말차를 체에 걸러줍시다. 저는 보통 2그램 정도 사용합니다.

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걸러진 말차

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완과 차선이 잘 예열되었으면 물을 버리고 다건(키친타올)으로 남은 물이 없도록 잘 닦아줍니다.

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걸러진 말차을 먼저 넣고

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끓는물 투하

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격불을 시작 해 줍니다.

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쇽쇼쇽쇽쇽쇼쇽굑ㄱㄱ

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완성

맛있네요

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마시고 난 후 완에는 뜨거운 물을 다시 받아서

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차선을 한번 헹궈 준 후

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밑에 남은 가루로 연하게 마십니다. 이것도 맛있어요

다들 말차의 날이 얼마 남지 않았지만 오늘의 차는 말차로 하는게 어떠신지요 ㅎ

고정닉 2

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