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[일반] 자취요리. 비와서 슬픈 저녁의 '해물파전(스압)

랜스암갤로그로 이동합니다. 2016.11.19 10:00:02
조회 2177 추천 23 댓글 24


아. 오늘 자연별곡 간다고 들떠있었는데, 

늦은 퇴근과 내리는 비로 인해 급 계획변경. 


자연별곡 가면 30분 밖에 못 먹을거라.. 포기함.. ㅠ 


비오니까 해물파전에 막걸리 한잔 하기로 함. 


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재료는 투움바 파스타 하고 남은 쪽파, 냉동실에 잠들어있던 내친구 오징어, 새우, 부침가루, 튀김가루, 계란. 


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새우는 반토막 모양살려서, 오징어는 잘게 썰어줍니다.

(사먹는건 해물이 진짜 눈꼽만큼 들어있으니까 많이 넣어줘요.)


부침개 반죽은, 튀김가루 1, 부침가루 3, 물 백미리. 

잘 섞어줍니다. 


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팬을 사각팬을 써서 쉽게 만들어보겠습니다. 

기름 두르고, 파 올리고, 


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그 위에 해물을 골고루 올려줍니다. 


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반죽을 골고루 빈틈없이 뿌려주고, 

익혀주다가. (뚜껑덮고,)


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어느정도 익었으면, 계란 1개 풀어서 위에 뿌려주고, 

뒤집어서 다시 익혀줍니다. 

뒤집을때 다시 식용유 투하. 


다 익으면 꺼냅니다. 


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ㅋㅋ 두툼한 해물파전.


이제 먹을게여.


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오늘은 밑반찬을 만들었습니다. 어묵볶음하고 오이된장.(이거 만드는건 좀있다가.)

먹기 좋게 잘라주고. 오늘은 느린마늘 막걸리로. 


간장은 간장 식초, 고춧가루, 쪽파, 청양고추 조금. 


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두툼한 파전이 먹음직. 


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느린마을 처음먹어봅니다. 


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목 한번 적셔주고, 


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먹기 시작하는데 너무 빨리 줄어듬 ㅠㅠ 


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한 조각에 한잔씩. 

먹다보니 파전이 부족함. 


급하게 한장 더 구움. 


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대충 구움. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ


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대충 구워도 맛있네요. 

빗소리와 함께 마시니 술이 안취함. 


김갤 언냐들. 1주일 동안 고생 많았어요


내일부턴 즐거운 주말.


행복한 주말되세영.  


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출처: 기타음식 갤러리 [원본 보기]

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