검은밀 초콜릿 휘낭시에＋어제밤 구운 마들렌, 휘낭시에

[일반] 검은밀 초콜릿 휘낭시에＋어제밤 구운 마들렌, 휘낭시에앱에서 작성

박하피

2019.02.25 10:00:02

조회 1856 추천 48 댓글 14

viewimage.php?id=3eaad523f1c1&no=24b0d769e1d32ca73cee85fa11d02831fb456630640f875b0a4c706b446506d75d733c797b4a73da3d76d71094a0937c157020ae69e775223d2d06e746b1ff7adc3e3e44e005fff3d99d4366299cc54a3ad7dcc096b6055eb20c4cab6fc599a691af74125fab

휘낭시에 반죽을 만들 재료를 준비해두고

달걀을 살짝 거품 내서 물엿과

흑설탕을 넣고 잘 섞은 다음,

홍순영 검은밀과 아몬드가루, 강력분을 체 쳐서 넣고 골고루 섞어주고

viewimage.php?id=3eaad523f1c1&no=24b0d769e1d32ca73cee85fa11d02831fb456630640f875b0a4c706b446506d75d733c797b4a37886b1add1692a698797e6400ee36b5f3fcf4fa5b4ad94d0ae5b989702d8bf76d25441f6be8bcb081f0daee5dfa401628697d9e84db825342abbf36

태운 버터에 카카오매스를 넣어 녹여둔 걸 두어 번 나눠넣어가며 섞섞.

완성한 반죽은 냉장 휴지한 뒤,

적당히 팬닝하여 카카오닙스를 윗면에 뿌려서

예열한 오븐에 굽굽.

외출하는 김에 어제 구운 마들렌과 휘낭시에, 그리고 금방 구워낸 휘낭시에를 가져왔어.

마들렌 먼저 요리조리

반으로 띠용

속이 아주 뽀송 촉촉하고, 코코넛이랑 패션후르츠 향이 가득해ㅎㅎ. 운이 좋으면 반죽 속에 패션후르츠 씨도 톡톡 씹혀서 재미있어.

다음은 헤이즐넛 소금 휘낭시에.
오발틀 말고 일회용 알루미늄 틀이 있어서 거기에 몇 개 구워냈었어.

반으로 쫀쫀 뽀각..

단면은 이런 모양이야.
궁금해하던 덧글이 있길래ㅎㅎ..
내가 원하던 아주 쫀쫀한 식감이야. 조금만 조절하면 딱 입맛에 맞을 것 같아!

오늘 구운 것도 요리조리

반띵.

띠용..
달걀 흰자 거품을 좀 과하게 내봤더니 식감이 확 달라졌어.
표면에 바삭함이 아주 강하고, 속은 쫀득하진 않지만 촉촉한 편이야.
개인적으로 역시 휘낭시에는 쫀쫀한 게 좋아서.. 레시피를 조절해서 다시 구워보려고ㅎㅎ.

띠 요 옹
끝..끝입니다..

- dc official App

출처: 과자, 빵 갤러리 [원본 보기]

고정닉 8

원본 첨부파일 20본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	말머리	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
2863	설문	시세차익 부러워 부동산 보는 눈 배우고 싶은 스타는?	운영자	24/05/27	-	-
246728	일반	[A갤] [ㅇㅎ] 청순 스미레 그라비아 [424]	ㅇㅇㅇ	21.04.13	188121	312
246727	엔터	[브갤] 용감한 형제가 5년전부터 하던일 [484]	o.o	21.04.13	153356	1155
246726	엔터	[히갤] 브리라슨이 호감이고 크리스햄스워스는 개새끼인 이유 [358]	ㅇㅇ(121.173)	21.04.13	113934	877
246724	일반	[연갤] [ㅇㅎ] 간지럼에 가장 약한 그라비아 아이돌 [183]	ㅇㅇ(118.130)	21.04.13	155344	211
246723	일반	[파갤] 한국여자들이 근육을 싫어하는것에 대한 기저 [904]	ㅇㅇ(210.217)	21.04.13	160537	790
246722	시사	[야갤] 오세훈 업적 2. jpg [808]	ㅇㅇㅇ(220.71)	21.04.13	178353	3672
246721	게임	[중갤] 몇몇 게임회사 이름의 유래 [220]	글레이시아뷰지똥꼬야짤	21.04.13	132684	360
246720	일반	[주갤] 마신거 [93]	정인오락실	21.04.13	81491	61
246719	시사	[야갤] 깜짝... 갈데까지 가버린 서울시 시민단체 근황 .jpg [786]	블핑지츄	21.04.13	153727	2369
246718	엔터	[야갤] 김딱딱 논란 어이없는 점 (feat. 페미민국) [772]	ㅇㅇ(203.229)	21.04.13	154401	2953
246717	일반	[겨갤] [ㅇㅎ] ㄹㅇ 역대급 [144]	dd(118.235)	21.04.13	149033	184
246716	일반	[자갤] M235i산 게이다..1개월탄 후기 써봄(3줄요약 있음) [166]	깡촌빌런	21.04.13	73319	175
246715	일반	[중갤] 3살 체스 신동... 인생 최대 난관....jpg [410]	ㅇㅇ	21.04.13	130415	865
246714	일반	[중갤] 17금) 의외로 겜잘알인 누나... jpg [330]	케넨천재	21.04.13	190820	590
246713	일반	[여갤] (전) 세러데이.. 초희.. ㄹ황.. [84]	ㅇㅇ(223.62)	21.04.13	100089	155
246712	시사	[주갤] 해운대 9.5억 뛴 신고가에 부산이 화들짝…매수자는 중국인 [208]	ㅇㅇ(119.204)	21.04.13	79580	654
246711	스포츠	[해갤] 해버지 현역시절 슈팅스페셜.gif [233]	곰보왕박지성	21.04.13	71988	295
246710	일반	[일갤] [ㅇㅎ] 타츠야 마키호 그라비아 발매 [37]	ㅇㅇ(223.38)	21.04.13	79652	75
246709	시사	[야갤] 진중권...레전드 ㄹㅇ...JPG [984]	아츄아츄	21.04.13	127216	1599
246707	FUN	[중갤] 여초 사이트에서 말하는 포지션별 롤하는 남자.jpg [562]	ㅇㅇ	21.04.13	137688	612
246706	일반	[중갤] 여왕벌 소신발언 레전드.jpg [317]	ㅇㅇ	21.04.13	130741	1281
246705	일반	[야갤] 야붕이 pc방 사장님이랑 싸웠다 .jpg [1492]	블핑지츄	21.04.13	189021	3075
246704	시사	[싱갤] 안싱글벙글 핵융합 기술 [370]	건전여우	21.04.13	70821	543
246703	일반	[싱갤] 싱글벙글 휠체어 전도.gif [153]	ㅇㅇ(39.7)	21.04.13	73764	359
246702	일반	[싱갤] 싱글벙글 한남 고등학교 [128]	에이크	21.04.13	93036	390
246701	일반	[싱갤] 싱글벙글 리얼돌카페 [179]	ㅇㅇ(59.20)	21.04.13	102749	282
246700	FUN	[싱갤] 싱글벙글 람보르기니.gif [182]	ㅇㅇ(39.7)	21.04.13	83177	261
246699	일반	[코갤] 슈카월드 라이브... 2030세대의 분노.jpg [399]	ㅇㅇ(223.62)	21.04.13	81077	709
246698	일반	[야갤] 삭재업)여경 기동대 폭로 신작.blind [1243]	ㅇㅇ(175.125)	21.04.13	115595	2254
246697	일반	[싱갤] 꼴릿꼴릿 가능촌 [109]	으규으으	21.04.13	126586	695
246696	일반	[야갤] 경희대.. 에타근황ㄹㅇ....jpg [443]	ㅇㅇ(58.140)	21.04.13	129049	2154
246695	시사	[야갤] 30000vs1...잡히면 따먹힌다...추격전...JPG [959]	ㅇㅇ(220.116)	21.04.13	168223	1000
246694	일반	[주갤] 행동하는 주붕이 정의구현 하고 왔다 [91]	버번위스키	21.04.13	46836	462
246693	일반	[새갤] 하태경 페북떴다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ [147]	ㅇㅇ(121.171)	21.04.13	53509	448
246692	일반	[토갤] 플레이스토어 110만원 해킹당한거 후기.jpg [155]	K보스터	21.04.13	66092	285
246691	스포츠	[해갤] 진짜 개미친새끼...gif [115]	KB(112.148)	21.04.13	72004	218
246690	일반	[야갤] 운빨..만렙..1조..잭팟..동남아..누나..JPG [848]	튤립	21.04.13	121324	1131
246688	일반	[야갤] 공무원갤 논란....jpg [337]	ㅇㅇ(210.178)	21.04.13	71700	272
246686	일반	[L갤] 네이트판 캡쳐 [98]	ㅇㅇ(118.32)	21.04.13	59247	222
246685	일반	[육갤] 군대와 이 세계의 공통점 [137]	ㅇㅇ(223.62)	21.04.13	75134	646
246684	일반	[식갤] 무화과 나무 잎으로 차 만들었습니다. [104]	식둥이	21.04.13	39581	191
246683	일반	[기갤] 유노윤호랑 서예지 방송에서도 티냈었네ㅋㅋ [115]	ㅇㅇ(211.36)	21.04.13	75595	139
246681	일반	[과빵] 시작하는 빵린이를 위하여(1. 무엇을 사야하나) [50]	ㅇㅇ(223.38)	21.04.13	41568	86
246680	일반	[카연] (스압) 단편 비주류 사람 [272]	잇선	21.04.13	45332	467
246679	일반	[야갤] 깜짝.. 윾승사자.. 또 떳다....JPG [341]	사쵸	21.04.13	123422	1506
246678	일반	[한화] [ㅇㅎ]큰 가슴 [72]	거유(175.223)	21.04.13	97868	262
246677	스포츠	[한화] 코구부장 안경현 저격.jpg [52]	oksusu	21.04.13	39329	102
246676	일반	[야갤] 조련누나..자해 후.. 김정현 태도 변화...gif [149]	ㅇㅇ(39.123)	21.04.13	75824	297
246675	FUN	[유갤] 저번 주말...차박 성지들 근황...jpg [133]	ㅇㅇ(1.230)	21.04.13	130246	175
246674	일반	[야갤] 여성만 혜택주는 서울시에 항의전화 함 [508]	ㅇㅇ(211.33)	21.04.13	53483	1237