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[서울외후기] 04.28 부평 호시카와 디너 2부앱에서 작성

잘먹겠습니다갤로그로 이동합니다. 2024.04.28 20:56:19
조회 534 추천 11 댓글 14
														

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간만에 방문한 호시카와

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인천에서 접근성이나 가격 맛 등 괜찮은 선택지라 종종 방문했던 곳임.

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깔끔한 네타박스 찍어주고

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오늘은 가리를 좀 많이 먹음.
맛의 빈틈을 채워주는 역할이었음.

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불똥꼴뚜기랑 다진 오이, 무오로시랑 식초소스
첫 음식다운 역할

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와사비가 맵긴 했는데, 직전만큼은 아니네

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아지나메로
뭐 이건 늘 맛나지

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오늘은 논알콜로 가보려했는데 실패

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문어 맛 괜찮더라.
짭짤 쫄깃 향긋

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호시카와 시그니처

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갈치는 구워내기만 하면 된다의 증거

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네기토로
호시카와는 맛을 낼 줄 안다

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복스이모노
지느러미가 들어가서 히레사케 같네

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시마아지
다른 후기에서 샤리가 떡샤리라는 평이 있던데 무슨 말인지는 알겠더라
근데 니기리가 잘못되었다기보다 전분? 때문에 생기는 끈적임이 느껴지는 것 같긴하다.
그래도 맛은 좋구먼

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참돔
살은 입에서 녹는듯 과숙성 느낌인데 안에 넣은 튀긴 파와 함께 입에 들어오니까 단맛이 더 느껴진다.

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오늘 참치 때깔이 오우

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가쓰고는 새콤

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smile

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여긴 전갱이 좋다

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엔트리업장에서 그 단점이 가장 두드러지는 재료는 단연 참치인듯.
가격대에 따른 맛차이가 많이 나니까

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단새우는
단[새우]였다

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청어

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피조개

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은대구
단짠으로 잘 구워졌네


위가 작아진건지 소화력이 떨어진건지...

뒤에 아나고 포함 3개있다는 말 듣고 포기함

디저트로 딸기 있다고 했는데 그 마저도 힘들 것 같아서 포기...

뭔가 편하게 가는 업장이다.
가격은 맥주 두잔 포함 13

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