꾸릉꾸릉 흙농어 살려내기 프로젝트(짧, 감동주의)

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2020-02-28

[홈마카세] 꾸릉꾸릉 흙농어 살려내기 프로젝트(짧, 감동주의)앱에서 작성

금태충

2024.01.21 01:41:31

조회 885 추천 17 댓글 11

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저번 편의 주인공 민농어

기름은 농어라는걸 믿을 수 없을 정도로 존나게 좋았지만 개씹썅똥꾸릉흙내가 난다는게 문제였다

이걸 어떻게 해야 흙내 없이 맛나게 먹을 수 있을까

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일단 못 먹고 남긴 회

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소금으로 대충 물기 제거해준 다음에

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전을 부쳐봤다

과연 맛은?

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아씨발 흙내

잘 구운 농어 전을 흙탕물즈께 해먹는 맛

회는 일단 절대 안되고 여기서부터 이걸 그냥 익혀먹었다가는 답이 없다고 느낌

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하...저만큼 남았는데 우짜노 이걸

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일단 포를 떠보자

오로시 연습이라도 해야지

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갈비도 저렇게 지방이 많은데

흙내 안 났으면 바로 구워서 미소국 끓이는거였는데

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도와줘요 피칫토

수분을 제거하면 흙내도 덩달아 빠지지 않을까라는 생각에

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5일인가 4일인가를 피칫토에 감싸서 사실상 반건조시킴

기분나쁜 핑크색으로 변하고 수분이 쫙 빠짐

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이렇게나 빠짐ㅋㅋㅋ

원체 수분기도 많은 놈이었지만 이정도까지일줄은 몰랐다

근데 저거 따서 냄새 맡아보니까 흙내는 별로 안 남

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좀 무섭긴 하지만 일단 삼치처럼 모든 면 토치질 해주고 회로 썰어봤다

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뱃살이 이러니까 내가 포기를 못했지

기름기는 좋아서 뱃살은 먹을만한데

아씨발 흙내

흙내는 안 없어짐

ㅅㅂ 그렇다면 스테이크

스테이크는 맛있을거야

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오 생각보단 먹을만하네

희한한게 흙내가 났다가 안 났다가 함

흙내가 안 나면 상당히 맛있음 껍질도 맛있음

후기) 회랑 스테이크 먹고 나서 (라면이랑 피자 먹어서 그랬던건진 몰라도) 지대로 배탈났음

농어가 원인이었다면 스테이크는 문제가 아니고 회 때문이었을듯

다행히 실험용이라 나 혼자 먹었음

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ㅅㅂ 못해먹겠네

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결국 냉장고에 방치되다가

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버려졌다

감동주의라지만 사실 감동 따위는 없었고 나는 4만원을 잃어버렸다

결론) 흙내나면 답없다

그나마 기름에 마이야르 내서 굽거나 레몬같은거 곁들이면 일시적으로는 없어지는듯

흙내 당첨되면 그냥 미련없이 버리고

다음에는 멀쩡한 먹이 냅두고 똥꾸릉내나는 흙을 쳐퍼먹는 상또라이 물고기를 만나지 않기를 용왕한테 두손 두발 모아서 야무지게 비는 수밖에 없다

끗

다음 편 예고)

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흙농어의 원한을 풀어줄 다음 타자의 정체는...?

고정닉 9

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