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갑각류 대황장파티
어느 날 집에 도착한 미스터리 박스 과연 정체가 뭘까 바로 활꽃게다 봄 하면 바야흐로 꽃게의 계절 저번에 노량진 갔는데 꽃게가 없어서 지인분의 추천을 받아 소래포구에서 주문했음 암컷 1kg 수컷 1kg kg 3~4미짜리임 일단 얼음이 하나도 안 녹은것부터 해서 포장은 완벽하다 암게 4마리 수게 4마리 해서 총 8마리가 왔는데 하나같이 몸이 엄청나게 단단하다 집게발이 꽤 많이 떨어져있는데 개수를 세보니 딱 맞는다 입을 따고(꽃게도 방혈하면 더 맛있음) 솔로 깨끗하게 닦아준다 그러는 와중 도착한 택배가 하나 더 있었으니 바로 대하다 얘네도 봄을 맞아 암컷의 사이즈가 무지막지하게 커진다 요즘 가격도 좋고 선도도 좋길래 노량진에서 당택으로 주문해봤다 마찬가지로 포장은 완벽하다(얼음이 오히려 너무 많아서 처치 곤란할 정도) 근데 대체 새우가 커봤자 얼마나 크냐 하면 이 정도로 큼ㅋㅋㅋ 저 손 길이가 19cm 정도 되는데 새우 사이즈가 거의 25cm는 되는거임 대하는 선도가 맛이 가면 옆구리 마디에 검은 줄들이 생기고 머리가 덜렁거리는데 요놈들은 그런게 일절 없다 대하 손질은 엄청나게 긴 더듬이만 잘라주고 입 부분이나 배 부분만 솔로 잘 문질러 주면 끝 제일 작은 4마리만 찌고 나머지 6마리는 냉장고에 보관 꽃게 6마리는 찜통 속에서 뜨거운(진짜 존나뜨거움) 3:3 소개팅을 시켜준다 10분 찌고 15분 뜸 들였음 대하는 이렇게 찐다 머리는 살보다 한참 늦게 익으니 먼저 몇 분 정도 머리만 삶아준 뒤 찜통 입갤 3분만 쪘음 완성 과연 어떤 맛일까 먼저 꽃게부터 만져봐서 알지만 걍 수율은 100%임ㅋㅋㅋ 암게는 알도 가득 찼다 알 맛이 참 좋은데 장 맛도 고소함 약간 킹크랩 황장 맛이 느껴지는 것 같기도 함 숫게 얘는 살 맛으로 먹는거다 살이 진짜 설탕처럼 단 맛이 남 장도 황장으로 양도 많고 유일한 단점은 3~4미짜리 게장용 사이즈라 양이 적다는 것 너무 커서 나무 접시를 넘어가버린 대하(이게 그나마 제일 작은 놈임) 이거 진짜 환상적인 맛이다 새우 자체 사이즈가 커서 살 자체에 쫄깃한 맛이 더 있고 알까지 차서 더 고소하고 맛있음 거대한 새우 머리에 든 장도 아주 맛있음 혹시나 모래가 씹힐까봐 걱정했는데 전혀 그런 것도 없었음 꽃게는 한 2미짜리 구할 수 있다면 무조건 재주문의사 100%임 아니어도 3~4미짜리로 게장 도전해보고 싶긴 함 대하는 말할것도 없고ㅋㅋㅋ 그 다음 날 이번엔 사이즈가 좀 더 큰 대하 4마리를 저녁 식사로 만들어 보자 재료에서 보면 알겠지만 메뉴는 감바스다 가위로 머리를 따준 후 내장을 빼고 젓가락을 이용해서 껍질을 저렇게 벗겨 준다 새우 사이즈가 커서 일반 흰다리나 보리새우보다 훨씬 쉬운듯 머리만 가져와봐도 이렇게 크다 그리고 안에는 알이 가득 찼다 저 초록색이 알인데 익히면 주황색으로 변함 새우 껍데기도 버리지 말고 머리랑 같이 잘 볶아준다 태우면 절대 안되고 수분만 날리는게 목적 기름 부었을 때 튀면 안되니까 새우 기름을 먼저 내주고 마늘과 페퍼론치노 투하 새빨간 새우 기름이 바로 감바스의 핵심 요소다 저 기름으로 스파게티를 해도 아주 맛있다 야채를 넣고 푹 익히다가 적절하게 구운 바게트를 얹으면 완성 근데 방울토마토를 깜빡하고 안 넣었다 ㅅㅂ 빵에 새우 기름을 푹 적신 뒤에 야채랑 새우살 얹어서 먹으면 그야말로 천상의 맛 아 근데 ㄹㅇ 방울토마토 있으면 완벽한데 그걸 왜 빼먹었을까 이제 2마리 남았다 이걸로는 대하 버터구이를 하려고 함 머리만 삶아준 뒤에 등을 갈라서(껍데기 자를 때는 가위 쓰는게 좋음) 내장만 빼내고 틈을 벌려준 뒤 특제 버터소스를 넣는다 별건 없고 버터에 마늘+페퍼론치노+타임+오레가노+파슬리+후추+저번에 먹고 남은 빠에야 시즈닝(파프리카 가루 대용)+소금+아주 약간의 미원을 다져 넣고 끓는 물에서 중탕한 거임 저렇게 바닥에서 띄워서 오븐에 구우면 물이 나와서 새우가 삶아지는 대참사를 막을 수 있다 완성 마무리는 토치질로 했음 2마리뿐이지만 이거 진짜 개맛있음 새우 구이는 이게 원탑인듯 갑자기 생겨버린 채끝 세 덩이로 스테이크도 연성해본다 사실 가족 생일이라 저녁상을 차렸던 것 고기가 얇아서 걱정했는데 다행히 오버쿡은 안 됐음 볶은 양파도 같이 얹어 먹으면 맛있다 가족들 평가도 좋아서 다행이었음 끗
작성자 : 금태충고정닉
금투세 원천징수 시스템 구축 시작 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
내년 1월 1일 오픈 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ - 금투세 니들 모르는점 알려줌(손실도 원천징수 당함)금투세 원천징수는매도시 발생하는 수익에 대해 원청징수한다. 그리고 1년뒤에 결산하여 되돌려준다 (개미가 신청해야 가능)예를 들어주마어떤 테슬람이 있다고 보자올해 수익 -2000만원 인데지금 들고있는 테슬라가 단기간 올라서 오늘 테슬라 주식 팔면 +1000만원 된다고 보자그럼 올해 수익은 여전히 -1000만원이지만매도시 발생한 수익 1000만원의 22%인 220만원은 원천징수 당한다(니가 올해 성과가 여전히 마이너스임에도 매도수익발생했기에 원천징수 당한다고그래놓고 니들이 신청해야 내년에 어이쿠 님 계좌 마이너스임에도 원천징수했었네요 ㅈㅅ 이럴꺼다 ㅋㅋ)등신들아 뭐?? 수익이 없으면 금투세 걱정필요 없다고??니들 처물려서 손실 -1억이어도 원천징수 얼마든지 당할수있다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ----------------------------------------------------------------------------------------------* 추가로 정보를 전한다원천징수 결산을 찾아보면 초기에는 매달마다 한다고 하고 최근에는 분기마다 한다 뭐 이런소리가 있는데 매달마다 한다면 다음과 같다1월 테슬람 (올해 수익 -2000만원 / 매도 안해서 매도수익 없음)2월 테슬람 (올해 수익 -1000만원 / 매도 수익 +1000만원 / 원청징수 1000만원의 22% 발생) (왜냐하면 2월에는 1000만원 매도수익이 발생했기에 2월기준 원천징수 발생한거임)3월 테슬람 (올해 수익 -0만원 / 매도 수익 +1000만원 / 원청징수 또 발생)---------------------------------------------------분기마다 한다면 다음과 같다1월 테슬람 (올해 수익 -2000만원 / 1분기 수익 -2000만원 / 매도 수익 -2000만원 / 원천징수 없음)2월 테슬람 (올해 수익 -1000만원 / 1분기 수익 -1000만원 / 매도 수익 +1000만원 / 원청징수 없음) (왜냐하면 아직 1분기는 수익이 없으므로 2월기준 원천징수 없다)3월 테슬람 (올해 수익 -1000만원 / 1분기 수익 -1000만원 / 매도 수익 없음 / 원천징수 없음)4월 테슬람 (올해 수익 -0만원 / 2분기 수익 +1000만원 / 매도 수익 +1000만원 / 원천징수 1000만원의 22% 발생) (4월이 되어 새로운 분기가 시작되어서 초기화되었기 때문에 올해 수익은 0이지만 원천징수 당함)무슨말인지 알겠지??분기마다 결산이 그나마 나은편이지만 개좆같은건 변함이 없다- 금투세 도입되면 한국 증시 ㅈ되는 이유 https://n.news.naver.com/article/037/0000034330?sid=101 “금융투자소득세 도입되면 한국 증시는 재난 상황”개미들 “민주당 폐지 반대 시 촛불집회”… 금투세 폐지 청원 6만 명 육박 “스캘핑(초단기매매) 시대에 우리 개미가 수익을 내기는 더 힘들어진다. 어떻게 이런 제도를 만들겠다고 하는 것인지 이해가 되지 않는다.” “n.news.naver.com이렇게 팩트를 설명해줘도 모르는 새끼들이 많다는게 ㅈㄴ 병신같은 상황인듯 애초에 이미 이거 도입했다가 폭망한 사례가 이미 있는데 이미 딴 나라에서 실패한 정책을 왜 끌어다쓰는데? - dc official App- 금투세 두려운점 하나 더이 분들 몇년전부터 금투세 과세표준을 해외주식수준(250만원)으로 낮출 빌드업 짜고 계심 몇몇 저능아들이 부자도 아닌데 왜 5천만원 넘을걸 걱정하냐 이지랄 하면서 씨부리던 소리도 쏙 들어갈 예정 ㅋㅋㅋㅋ
작성자 : ㅇㅇ고정닉
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