김치 담궜다… - 주부생활 마이너 갤러리

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2020-11-13

[잡담] 김치 담궜다…앱에서 작성

트라파

2024.03.31 07:59:58

조회 47 추천 0 댓글 3

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배추 십키로

원래 잘 안 담궈 먹는데…육젓도 없어서

아쉬운대로 새우젓이랑 갈치속젓 많이 넣었음

육수는 멸치 디포리 다시마 표고

사골육수는 물김치에 넣어야 진가를 발휘하다고 생각함

고춧가루만 쓰지 않고 건고추랑 홍고추 섞어 쓰는게 맛있음

나는 여기에 카이엔페퍼, 크러시드레드페퍼 등 다양한 고춧가루를 섞어 넣는 것을 좋아함

나는 매운 걸 좋아해서 그런데 아니면 스윗파프리카를 넣어도 괜찮음

그리고 스윗파프리카를 넣으면 설탕을 덜 넣어도 됨

소는 갓 무 쪽파 ㅇㅇ

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오른쪽은 남은 양념아니고 깍두기 양념임

고춧가루 살 때 몰랐는데 김장용이랑 고추장용 하나씩 샀더라 ㅋㅋㅋ

그래사 깍두기 양념은 고운게 섞임 ㅋㅋㅋㅋ

깍두기는 대충 쉽게 만드는거라 배추김치만큼 정성을 들이지 않아서 딱히 언급할게 없네…

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무 4키로

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이제 집에 갓김치 배추김치 깍두기 있다

다음주에는 백김치 담궈야 하나 싶음

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