집에서 .... 직접 만들어 본 두부.

정수진 2002.07.13 06:45:23

조회 1351 추천 0 댓글 13

불린콩,간수. ................. 갈아서 끓여,체어거른 뽀얗고, 뜨거운 콩국물에 ........... .......... 간수를 넣고 휘휘 젓자마자.. 순식간에.. 두부응어리가 생기더군요 ........... .......... 두부를 굳힐만한 틀을 찾다찾다 없어서.... 할수없이 주방 구석에 쳐박혀있던 소형시루. ................. ...... 작은 소쿠리로 응어리를 건져내어.... ............ ........ 시루안에 면포를 깔고, 뜨거운 두부응어리를 부어넣었습니다. .............. ......... 식을때까지.. 굳히기.. 손가락으로 누르면 좀 지지분해 보일지 모르겠지만.... 손은 아주 깨끗이 씼었어요 ... ........... 식은다음... 꺼내보니... 음.. 두부 비스름하게는 나왔는데.. 좀 안생긴 두부네요 ............. ........ 하지만 맛은.. 너무 너무 부들부들.. 고소하고 맛있었습니다 갓 만들어서 따끈햇던 두부. 된장국에 넣으니.. 두부가 막 팽창하며 불어나더군요. .

고정닉 0

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	어떤 상황이 닥쳐도 지갑 절대 안 열 것 같은 스타는?	운영자	24/05/20	-	-
공지	기타음식 갤러리 이용 안내 [1696/1]	운영자	06.02.24	340225	167
3250112	욕붕이는 진짜 왜 사는지 모르겠음 [2]	기갤러(220.88)	04:54	20	0
3250111	ㅠㅠ [4]	욕붕	04:17	42	1
3250110	4시당 [3]	욕붕	03:59	45	1
3250108	여갤러 여자력 순위 좀	기갤러(39.124)	03:11	35	1
3250107	~_~	욕붕	03:07	28	1
3250106	지금 시간에 삼겹살 구우면 어케됨? [2]	기갤러(49.169)	02:56	50	1
3250105	밥하기귀차노다 [4]	윤아름씽	02:52	61	3
3250103	인천式 할복 [4]	기갤러(106.102)	01:51	90	1
3250101	1~3차.jpg [4]	나쵸	01:44	95	4
3250100	오늘의 야식 편의점 도시락과 컵라면 [3]	경진격	01:41	123	3
3250099	술상 또순이네 된찌 새우버터구이 전복버터구이 소세지요 [9]	밥수저	01:38	108	4
3250094	이 라면 시발 개노맛 [8]	ㄹㄹ	01:07	153	2
3250093	나같은 사람 있냐 [13]	어딘가이상한사람	01:01	134	1
3250089	포켓몬빵 띠부띠부씰 [14]	오징어뽂음	00:56	121	0
3250086	5천원짜리 구내식당 평가좀 [17]	기갤러(211.106)	00:55	185	5
3250085	살면서 한번도 고깃집에서!!! [5]	이세모	00:55	75	0
3250084	해주냉면 좋라먹고싶다지금.. [6]	ㅇㅇ(211.196)	00:52	56	0
3250083	쳐먹은것들 암거나 .jpg [3]	흑인사냥꾼(118.235)	00:52	98	5
3250079	바닷사람들아 매운탕 갑은 무슨 고기? [5]	이세모	00:44	59	1
3250078	하얀국물 라면 요새 좋음	이세모	00:42	28	0
3250074	난 신기하게 맥주는 안 마심 [9]	이세모	00:27	83	1
3250073	맥주의 참맛!	기갤러(210.217)	00:26	50	1
3250072	중독이 그렇게 무서운거면 징어는 [1]	기갤러(175.201)	00:26	62	3
3250071	내일 마눌님 친정가서 저녁 혼밥하는데 뭐먹지? [11]	기갤러(223.38)	00:23	110	1
3250070	집앞 벤치에서 맥주먹고 정리 [5]	어딘가이상한사람	00:23	112	1
3250069	보름달 보세요 [11]	오징어뽂음	00:18	123	3
3250068	돼지국밥 [5]	ㅇㅅㅇ(14.34)	00:14	113	3
3250067	술을 매일매일 어떻게 마셔? [2]	기갤러(175.201)	00:14	49	0
3250066	지듣노~~!! [2]	기갤러(36.38)	00:08	58	1
3250065	청정원 안주야 (CU냉장) 맛있게 먹는 방법 공개 [3]	파도	00:06	76	0
3250064	1주일에 술 하루라도 안먹어야되는데 [28]	이세모	00:05	89	0
3250063	피자헛 치즈킹 리치골드 [3]	기갤러(39.7)	00:04	100	4
3250062	끄응아 !! [3]	어딘가이상한사람	00:00	72	2
3250061	냥냥펀치는 손톱 안세우고 땨리지? [5]	브랄	00:00	84	1
3250060	김밥 어묵요 [11]	밥수저	05.24	132	6
3250059	불놀이야 [2]	기갤러(106.102)	05.24	72	0
3250057	얘드라~~ [7]	봉자3	05.24	100	4
3250056	횐..님덜.. 밤이..늦었읍니다. [1]	이노하(106.102)	05.24	54	3
3250055	불금술상 [4]	ㅇㅇ(223.39)	05.24	108	5
3250054	감자샐러드 맨듬 [4]	슽맨	05.24	111	6
3250052	오늘의 커피 [4]	ㅇㅇ(36.38)	05.24	71	1
3250050	오늘 [1]	잔치	05.24	38	2
3250049	불금에 부속물 + 소주 한잔	WLS인생	05.24	77	2
3250048	너네 여친이 이런 아침밥 차려주면 무조건 결혼하냐 ㅋㅋㅋㅋ [6]	ㅇㅇ(211.36)	05.24	139	1
3250046	기붕이 저녁인겨 [9]	야마다미나시아	05.24	117	4
3250045	배고프다 [1]	ㅇㅇ(211.214)	05.24	56	1
3250044	피곤하다 [11]	폴폴	05.24	162	3
3250043	그냥 비만 이력 있던 사람은 걸러라 [3]	ㅇㅇ(180.211)	05.24	189	10
3250036	실시간 정구지 장떡 [3]	ㅇㅇ(223.39)	05.24	152	6