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시홍스지단차이(토닭볶)앱에서 작성

富久(126.237) 2020.07.12 16:42:07
조회 228 추천 2 댓글 6
														

비교적 어린나이에 외국생활을 시작해 늙어다고 있어서
한국에서의 시간은 10대후반까지가 전부다. 
그래서 한국 어른들의 문화나 그런걸 잘 모른다. 
왜 옛날에 어른들 보면 차타고 교외 가든이나 백숙 민물매운탕
오리집등 많이 찾아 다니잖니? 난 한번도 못해봤다. 
한국의 어른의맛을 잘 모른다. 거의 모른다고 봐야지. 
그래서 매주 한국인의 밥상은 꼭 본다. 많은 공부도 되고
나를 찾게도 해주고 
에피소드가 하나 있는데 제작년에 중국공장시찰을 나가야
했을때다 내가 원래 전공이 중국어인데도 10년이상 
사용을 거의 안했고 또 학교 용어랑 공장 용어는 많이 달라
중국측 공장 조선족직원의 통역과 에스코트를 받았는데
마지막전날 한국식횟집에서 대접한다는 거야. 
난 중국에서도 몇년 살아서 몇날몇일 중국음식만 먹어도
상관없는데 조선족직원은 내 프로필을 몰랐고
또 으례 한국인들 연속으로 중국음식 먹으면 질려하는걸
알고 그런것 같아서 암말 안하고 갔다.
조선족 주방장이 룸으로 와 인사하면서 특이하게
오늘 메기 매운탕이 좋다는거지?! 근데 내가 한국 어른의
맛을 몰라 민물고기도 한번 못 먹어봐 많이 두려웠는데
우와....진짜 맛있더라 참돔이고 장어고
메기매운탕 코박고 먹었다. 눈물나게 맛나더라. 
원래 메기매운탕이 그렇게 맛난거니?!


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예전 중국에 살때 많이 나오던 반찬
대충 만들었더니 그럴싸하게 되더라. 

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달걀풀때 마요네즈를 섞는게 팁이다. 
한접시는 하이볼 안주로 
하나 더 만들어 롹엔롹에 담아 동네주민 주고 왔다. 
칭찬 받았다 ㅍ

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동네 주민집 앞 수퍼에서
야지 주길래 안피했다. 

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