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열한번째 야매요리 간짜장 (스압)앱에서 작성

Notender갤로그로 이동합니다. 2019.07.19 00:03:56
조회 3352 추천 19 댓글 22
														

오랜만에 정상적인 요리 한번 만들어봅니다
해장은 역시 기름지고 짜고 뜨끈헌게 최고제


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돼지고기에 후추랑 생강가루로 밑간 소금 ㄴㄴ 춘장겁나짜
양파세개 난마늘좋아서 마늘추가
양파는 1인분당 1개

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손질합니다

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양파 겁나매워 엉엉

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기름1:춘장1 비율로 스까줍니다 
1인분당 1스푼 최소 1.5스푼은 만들어야지 싱겁게 만들어질 일이 없음

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춘장볶은기름 투하

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돼지고기 볶 다진생강넣으면 더맛있다 난 없어서 패스

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간장 3스푼넣어줌 1인분당 1스푼
만을도 넣어주고 충분히볶아줌

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양파넣고볶

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미원 1인분당 0.5티스푼

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1인분당 1스푼 굴소스임

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치킨스톡 1인분당 1스푼 조금 안되게 넣

추가로 설탕 1인분당 1티스푼

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가정집 화력이라 양파에서 물나옴
원래는 기름에 튀겨져서 다 날아가야됨
만들어진 춘장의 3분의 1을 넣고 볶습니다

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간이 안맞으면 남은거의 절반을 넣습니다

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간이 맞을때까지 반복

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ㅗㅜㅑ

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밥이든 라면이든 칼국수든 중화면이든 그냥 국수든 스파게티면이든 상관없다

탄수화물 덩어리 위에 짜장을 끼얹고
고추가루 1티스푼 반숙계란 올리자

계란 톡 터뜨리고

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식사 맛있게 합시다 난 면이없어서 칼국수 면으로 했음
정정합니다 칼국수면 ㄴㄴ 불어터져서 맛없음


추가 ㅡ 곱빼기는 최소 2인분 해주셔야지 맛있음
1인분 라면하나 기준이니까 참고해서 만드세요

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