장마철엔 짬뽕

기타음식 갤러리

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닐

2010.07.03 16:58:33

조회 3551 추천 0 댓글 14

몇 년 전만 해도 송탄의 영빈루니, 군산의 복성루니 지방 작은 도시 어디의
짬뽕이 맛있다더라는 식의 얘기는 아는 사람만 아는 고급 정보(?)에 속했습니다.
하지만 요즘은 인터넷과 블로그의 대중화로 지방 소도시의 맛집이 전국적으로 유명세를 타는 것이
흔한 일이 되어 버렸습니다. 누구든지 가보지는 않았어도 어딜가면 뭐가 맛있다더라는
얘기 한 두 개쯤은 알고 있을 정도. 강릉 교동반점도 그런 곳입니다.
강릉이 고향인 저도 몰랐던 곳인데 인터넷을 통해서 강릉에 그런 집이 있었구나라는 걸 알게 됐죠.

군산 교동짬뽕은 강릉 교동반점의 동생분이 직접 운영하는 곳이라네요.
형제가 짬뽕하나로 영동 지방을 평정하고 호남 지역의 짬뽕 격전지인 군산으로 원정 온 셈입니다.

메뉴는 짬뽕과 짬뽕밥 단일 메뉴..... 였는데
다른 블로그에서 보니 지난 주 부터 탕수육을 추가했더군요.

짬뽕의 친구들이 나오고

쥔장 아저씨의 불쑈가 한 참 이어지더니

짬뽕 등장.
다른 곳에서 볼 때는 국물이 상당히 진해서 청주 효성반점의 짬뽕과 비슷하다는 느낌을 받았는데
직접 보니까 생각했던 것 보단 좀 가벼워 보이더군요.

효성반점 짬뽕을 보시려면 => [청주 맛집] 효성반점 짬뽕 - 진한 국물이 특징

후추 솔솔.

해물의 양은 평범하더군요. 동네 중국집과 큰 차이가 없어서 푸짐하다는 느낌을 못받았습니다.
하지만 국물 맛은 확실히 동네 중국집과 다르더군요.
첫 맛에 독특한 향신료 맛이 느껴졌는데 생강? 계피? 뭐 그런 비슷한 맛.

면은 통통납작하길래 함께 갔던 김짬뽕과 이것이 수타면인가 아닌가에 대해
잠깐 갑론을박을 벌였는데 그 순간 주방쪽에서 기계로 면뽑는 소리가 들려서 상황 종료.
짬뽕프린스의 면과 비슷하다는 김짬뽕의 얘기를 듣고 생각해보니 정말 그런 듯.
(짬뽕프린스는 군산 홍굴이짬뽕의 익산 버전. 모양새는 얼추 비슷하지만 해물의 양은 차이가 있음.)
요즘 면뽑는 기계는 수타면st. 기능도 있나봅니다.

위치는 아래 지도 참조. 군산 소룡동 코렉스 마트 바로 옆에 있습니다.

여기까지가 평범한 후기. 지금부턴 까기.

위에서도 얘기했듯이 이곳은 국물맛이 독특했지만 해물의 종류나 양에선 평범한 수준이어서
짬뽕 맛집이라고 부르기에 조금 아쉬운 감이 있는 곳이었습니다.

그런데 이곳과 개인적인 친분이 있다는 다른 블로거가 포스팅한 짬뽕 사진을 보니
이게 내가 먹었던 그 짬뽕이 맞나 싶더군요. 국물의 진하기는 물론이고 해물의 양이 한 눈에 봐도 달랐습니다.
방문객 많고 친분 있는 블로거가 사진 찍으면서 티 좀 내면 푸짐하게 내주고,
그렇지 않으면 적당히 내주고. 이게 조금만 생각해보면 득이 아닌 독이 된다는 것을
쉽게 알 수 있을텐데 왜 그런 우를 범하는 건지 이해가 안되더군요.

뭐 대략 이런 상황?

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