[옆집소년] 맛집탐방기 8탄 : 냉면 저리가라 할 수준의 부산의 개금밀면

기타음식 갤러리

1/3

기붕이 아침인겨 밥이구먼... 맛있는겨... 작성자 : 야마다미나시

[옆집소년] 맛집탐방기 8탄 : 냉면 저리가라 할 수준의 부산의 개금밀면

옆집소년

2009.04.19 22:52:52

조회 2400 추천 0 댓글 9

부산 여행중에 다녀온 밀면집에 다녀왔습니다.

개금동 도착.. 지난번 처럼 손님들로 문전성시 였던 인상적인 모습의 개금밀면집이 생각나네요..
배가 너무 고픈 저녁인데.. 오늘도 과연 줄을 서서 한참을 기다려야 하나.. 걱정이 슬슬 되더군요..

개금골목시장입니다.. 햐.. 이곳을 또 오게 될줄은..
여기서 좌측에 뚫려있는 골목으로 진입하면 그 유명하다는 개금밀면집이 위치해있습니다.

두둥!! 밀면집의 현 본좌. 개금밀면집 등장..
원래 해육식당이라는 업소명을 가지고있으나 개금밀면으로 더 유명하죠.. 네비게이션에도 그렇게 표시되있다고 하더군요..

그런데.. 어.. 얼레!?.. 줄서있는 사람이 없네..
영업종료시간까지도 줄서있는 사람들이 많았다는 그 식당인데..

오늘은 희한하게 줄서있는 사람이없네요.. 어찌됐던 빨리 맛있는 밀면을 먹을수있다는 생각에.. 기분은 좋더군요..

사실 부산에 오면 이 흔하디 흔한 메뉴가 이 밀면이라지만.. 진정 원조로 알려진 밀면 맛집은 가야밀면이죠..
하지만 이 가야밀면도 언제부터인지 체인점화 되서 본좌의 맛을 잃어가고있고..

현지인들도 가야밀면을 선호하다.. 슬슬 개금밀면으로 옮겨가고있다는 이곳의 밀면맛집.. 개금밀면집 되겠습니다.

개금밀면도 가야밀면 처럼.. 창업한지 오랜역사를 가지고있어선지.. 맛의 뿌리나 내공은.. 입에 오르내릴수없을정도로
중독성을 가진 육수맛을 갖고있죠..

맛집이라면.. 뭐 .. 유명인은 기본이라는..
다녀간 연예인님들의 흔적들..

밀면만으로 고집해온 밀면 전문집이라 다른메뉴 일절없습니다..
오로지 물밀면과 비빔밀면 두가지.. 저 아래에 가격동결이라는 문구가 무척이나 마음에 드는군요..

1년전에도 딱 저가격이였는데.. 최근 밀가루값 상승으로 인해 짜장면값도 오르고 냉면 한그릇도 7000원 가까이 하는 시대인데..

4000원의 한그릇이라.. 너무 착한 가격에 완전 반했습니다.. 곱배기는 5000원..
하지만 4000원짜리 양도 꽤 푸짐해서 좋아요..

요즘 식당에서 원산지 표시는 당연한..

여튼 얼른 주문해야지요.. 친구분은 비빔밀면.. 저는 원조 물밀면으로 시켰습니다..

캬.. 10분만에 나온 비빔밀면.. 스믈스믈 올라오는 고소함과 새콤달콤한 양념내가 저의 입안에
저절로 군침이 돌게 하는군요..

작년 창원에서 한창 일하다가.. 우연한기회에 한번 놀러간 부산에 와서 먹어본 이 밀면을
알게된후로부터 대구엔 왜 이런 밀면이 없나 싶을정도로 .한탄을 많이 하게 된 음식입니다..

사실 밀면이라고 해서 냉면과 크게 다를께 없는 음식이죠..
뭐가 다른가에 대해서는 역시 눈에 보이는 면발의 차이겠죠..

지금 테이블 맞은편에서 밀면을 먹고있는 제 친구는
메밀의 향에 거부감을 느껴서 인지 냉면을 싫어하는 친구지만서도 잘 먹고있네요..

작년 밀면을 맛본 이후로 밀면에 대한 관심이 꽤나 깊어져.. 밀면의 유래에 대해 알아보았는데..

예전 한국전쟁 당시 고향이 이북인 사람들이 남쪽으로 많이 피난을 왔었습니다..

전쟁 당시 1.4후퇴를 겪은적이 있었죠.. 피난민 대부분이 부산까지 내려오게 된 사건이 있었습니다..
이때 이북쪽 피난민들도 전쟁덕에 북쪽의 자신의 보금자리를 잃어버린 사람들이 많아서인지..
대부분 다시 고향에 가지않고 부산에서 정착하게 된 이북 피난민들이 많았다고 하더군요..

냉면자체가 북쪽음식이다 보니 자주 즐겨먹돈 이북 피난민들로써는 고향음식인 냉면이 그리운데.. 전쟁 당시엔 재료는 없고 하니..
유엔에서 구호물자로 지급되던 밀가루로 냉면재료를 만들어 먹던것이 밀면의 시초가 되었다고 합니다..

그리하여 부산을 대표하는 음식이 되었죠..

비비고~ 휘비고~!

밀면이라 밀가루로 만든 면이지만..
그 쫄깃함은 냉면에 뒤지지않을정도 입니다.

허기질때 맛있는걸 구경하다보면.. 셔터 누를 힘이 없어요..

드디어 제것입니다..
지난번 스쿠터 투어때 크나큰 감동을 주었던 그 물 밀면..

눈에 보이는 간소한 고명들은 참 없어보이지만..
맛을 보면.. 또 다른 신세계..

닭고기 고명에.. 육수맛을 보면.. 닭육수를 사용한것 같은데.. 자세한건 잘 모르겠으나..
육수 맛이 눈꼽만큼도 거부감이 없을정도.. 담백하고 달달한게 완전 제취향입니다..

밑반찬은 간소한편.. 뭐 이집 밀면 한그릇이면 따로 반찬이 필요없을정도라..

겨자는 반만..

겨자를 살짝 넣어 행복함의 쉐이크를 해댑니다..

아... 어서 입에 넣자..

후룩후룩..

입에 한다발씩 들어갈때마다 행복의 비명을 지르게 하는 음식이 또 있을까요..
이집의 밀면은 그런 행복을 줍니다..

참 대단한 맛이죠..

부산에 가보실일있으시면 이미 이사진을 보고도 말없이 한번쯤 들려보셔야할 센스를 갖춰주는것이죠..

고정닉 0

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	어떤 상황이 닥쳐도 지갑 절대 안 열 것 같은 스타는?	운영자	24/05/20	-	-
공지	기타음식 갤러리 이용 안내 [1697/1]	운영자	06.02.24	340301	167
3250302	ㅋ	ㅇㅇ(118.235)	16:55	1	0
3250301	식역을 돋우는 식판	기갤러(106.102)	16:54	1	0
3250300	보정 있는대로 따 때려박은게	ㅇㅇ(118.235)	16:54	4	0
3250299	요즘 군대가 유치원이 되가고있음 [2]	ㅇㅇ(118.235)	16:49	26	0
3250298	노래츄천	욕붕	16:45	63	1
3250297	노랑 먹어봄 [1]	ㅇㅇ(211.214)	16:45	22	0
3250296	그러고 보니 뷰들쥬지도 두상이 그런데	기갤러(115.23)	16:45	15	0
3250295	LOVE CHARGER	기갤러(106.102)	16:44	12	0
3250294	백키로나가던시절 손 [2]	욕붕	16:44	39	1
3250292	이거 뒤집은 것처럼 생김	기갤러(115.23)	16:43	15	1
3250291	늦은 점심 부대찌개	ㅇㅇ	16:42	20	1
3250289	지하철샐러드 쌔릴까	ㅇㅇ(223.62)	16:37	14	1
3250288	우린 어디서 왔나 오 에 [2]	ㅇㅇ(118.235)	16:36	30	2
3250280	틀딱은 왜케 사람 쳐다보냐 [8]	ㅇㅇ(223.62)	16:26	45	0
3250273	마시멜로 먹고싶네 [6]	언어8등급(211.202)	16:09	39	4
3250272	다시다랑 미원이랑 뭐가 다른거임? [4]	기갤러(121.170)	16:00	46	0
3250271	금연 5개월찬데 꿈에서 담배폇어 ㅠㅠㅠ [7]	ㅇㅇ(106.101)	15:53	43	0
3250269	마라탕 [2]	ㅇㅇ(211.60)	15:45	47	1
3250268	명륜진사갈비 고기 퀄리티 평가해보자 [2]	CEO(59.20)	15:44	50	1
3250267	일본에선 소바 위에 돈까스 올려먹는 별미가 있다함 [2]	Shangri-La㌠	15:42	70	1
3250266	핸드드립 커피 [7/1]	에콰도르대학교전통석사교육학과차석입학생	15:42	56	4
3250265	아 더워	욕붕	15:36	37	2
3250264	핑크 타코 [2]	박선생	15:36	61	2
3250263	해리스 랜치 [4]	박선생	15:30	69	2
3250261	크림스프 4년 넘게 냉동실에 있던거 먹어도 됨? [5]	기갤러(110.11)	15:16	37	0
3250260	치즈와퍼 셋트! [1]	ㅇㅇ	15:14	66	3
3250258	라멘먹고 싶다 [1]	라멘(110.8)	15:05	37	0
3250257	오랜만에 삼겹살 수육, 등등 [12]	:P	15:04	306	14
3250256	라면에 파 넣야 맛잇냐? 안 넣어야 맛잇냐? [3]	빅존슨(118.235)	14:59	70	2
3250255	간식 참외 [7]	아재유람(119.70)	14:58	75	2
3250254	냠냠쩝쩝 잡채밥 [2]	타원형플라톤	14:52	72	5
3250252	부산 현대미술관 가서 오목했음 [4]	첨성대전문가	14:40	108	5
3250251	하코다테 - 스타벅스 [12]	은총	14:39	91	4
3250248	안녕~ [13]	브랄	14:31	98	1
3250243	난 추어탕이랑 생선가시가 싫어 [1]	ㅇㅇ(222.112)	14:07	33	1
3250242	하코다테 - kyuchaya tei [6]	은총	14:04	85	4
3250241	와퍼♡ [15]	엔젤리코더	14:00	139	5
3250239	오느리 인생 마지막 날인감 [5]	개개	13:59	89	4
3250238	순일이 오늘 점심 [1]	방순일(122.35)	13:53	82	5
3250237	청양고추 알리오 올리오 [6]	첨성대전문가	13:48	101	6
3250236	하코다테 - 오기카레 [8]	은총	13:47	73	3
3250235	진순에 계란 너무 중독됐어	ㅁㅁ(61.72)	13:35	37	0
3250234	오이못먹는다는 장애인 있는거처럼 [1]	ㅇㅇ(118.235)	13:34	54	0
3250231	언제부턴가 우리나라 음식 ㅈㄴ매워진거같음 [2]	ㅇㅇ(211.244)	13:27	87	2
3250230	린천일상	ㅇㅇ(37.19)	13:25	53	1
3250229	대파어니언크림베이글 [4]	ㅇㅇ(118.235)	13:17	96	3
3250227	쫄면 [3]	ㅇㅅㅇ(14.34)	13:15	100	5
3250225	돼콘	ㅇㅇ(118.235)	13:12	52	3
3250224	스벅에서 제일 맛있는 음료 [3]	ㅇㅇ(117.111)	13:11	130	1