오차즈케 만들기(녹차와 가쓰오부시 육수를 비교해보았습니다.)

오리피스

2017.06.19 17:46:14

조회 984 추천 1 댓글 2

순서대로 녹차, 녹차+가쓰오부시, 가쓰오부시 를 넣어서 비교해보았습니다.

결과 : 셀러리같은 재료는 넣는다면 가쓰오부시가 가장 맛있고요. 그냥 먹는다면 녹차+가쓰오부시 혼합이 가장 맛있었습니다.

국물이 깔끔해집니다.

특히 녹차는 안되는데 가쓰오부시를 쓰면 셀러리의 향이 육수에 배어들어가 매우 맛있습니다.

( 참고로 위에 있는건 스팸이예요ㅋㅅㅋ)

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