IBA cocktail list - Contemporary Classic - 칵테일 마이너 갤러리

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2017-08-18

[정보] IBA cocktail list - Contemporary Classic모바일에서 작성

ㅇㅇ(59.86) 2021.08.26 10:32:46

조회 147 추천 2 댓글 2

Bellini
3 1/3oz Prosecco 1 2/3oz White Peach Puree : Stir
No Garnish
  Black Russian
1 2/3oz Vodka 2/3oz Coffee Liqueur : Stir
No Garnish
  Bloody Mary
1 1/2oz Vodka 3oz Tomato Juice
2ds Worcestershire Sauce Tabasco, Celery Salt, Pepper (Up to taste)
Garnish: celery and lemon wedge (Optional)
  Caipirinha
2oz Cachaca 1 Lime cut into small wedge
2/3oz White Cane Sugar : Muddle and Stir
No Garnish
  Champagne Cocktail
3oz Chilled Champagne 1/3oz Cognac 1ds Angostura Bitters
Few dr Grand Marnier (Optional) 1 Sugar Cube
Garnish: orange zest and maraschino cherry
  Corpse Reviver #2
1oz Gin 1oz Cointreau 1oz Lillet Blanc 1oz Lemon Juice
1ds Absinthe : Shake
Garnish: orange zest
  Cosmopolitan
1 1/3oz Vodka Citron 1/2oz Cointreau 1/2oz Lime Juice
1oz Cranberry Juice : Shake
Garnish: lemon twist
  Cuba Libre
1 2/3oz White Rum 4oz Coca Cola 1/3oz Lime Juice : Build
Garnish: lime wedge
  French 75
1oz Gin 1/2oz Lemon Juice 1/2oz Sugar Syrup 2oz Champagne
: Shake except Champagne
No Garnish
  French Connection
1 1/6oz Cognac 1 1/6oz Amaretto : Stir
No Garnish
  Golden Dream
2/3oz Galliano 2/3oz Triple Sec 2/3oz Orange Juice
1/3oz Cream : Shake
No Garnish
  Grasshopper
2/3oz Creme de Cacao (White) 2/3oz Creme de Menthe (Green)
2/3oz Cream : Shake
No Garnish or mint leaf (Optional)
  Hemingway Special
2oz Rum 1 1/3oz Grapefruit Juice 1/2oz Maraschino Luxardo
1/2oz Lime Juice
No Garnish
  Horse's Neck
1 1/3oz Cognac 4oz Ginger Ale
1ds Angostura Bitters (Optional) : Stir
Garnish: lemon spiral
  Irish Coffee
1 2/3oz Irish Whiskey 4oz Hot coffee 1 2/3oz Cream (Chilled) 1/6oz Sugar : Stir and float cream
No Garnish
  KIR
3oz Dry White Wine 1/3oz Creme de Cassis : Build
No Garnish
  Long Island Ice Tea
1/2oz Vodka 1/2oz Tequila 1/2oz White Rum 1/2oz Gin
1/2oz Cointreau 1oz Lemon Juice 2/3oz Simple Syrup
Top with Cola : Stir
Garnish: lemon slice (Optional)
  Mai-Tai
1oz Amber Jamaican Rum 1oz Martinique Molasses Rhum
1/2oz Orange Curacao 1/2oz Orgeat Syrup (Almond)
1oz Lime Juice 1/4oz Simple Syrup : Shake
Garnish: pineapple spear, mint leaves, and lime peel
  Margarita
1 2/3oz Tequila 100% Agave 2/3oz Triple Sec 1/2oz Lime Juice : Shake
Garnish: half salt rim (Optional)
  Mimosa
2 1/2oz Orange Juice 2 1/2oz Prosecco : Stir
Garnish: orange twist (Optional)
  Mint Julep
2oz Bourbon Whiskey 4 Mint Sprigs 1/6oz Sugar 1/3oz Water
: Muddle and Stir
Garnish: mint sprig
  Mojito
1 1/2oz White Cuban Ron 2/3oz Lime Juice 6 Mint Sprigs
1/3oz Cane Sugar Soda Water : Stir
Garnish: mint sprig and lime slice
  Moscow Mule
1 1/2oz Smirnoff Vodka 4oz Ginger Beer 1/3oz Lime Juice : Stir
Garnish: lime slice
  Pina Colada
1 2/3oz White Rum 1oz Coconut Cream
1 2/3oz Pineapple Juice : Blend
Garnish: pineapple slice and cocktail cherry
  Pisco Sour
2oz Pisco 1oz Lemon Juice 2/3oz Simple Syrup 1 Egg White
: Shake
Garnish: amargo bitters few dashes
  Sea Breeze
1 1/3oz Vodka 4oz CranberryJuice 1oz Grapefruit Juice : Build
Garnish: orange zest and cherry
  Sex on the Beach
1 1/3oz Vodka 2/3oz Peach Schnapps 1 1/3oz Orange Juice
1 1/3oz Cranberry Juice Build
Garnish: half orange slice
  Singapole Sling
1oz Gin 1/2oz Cherry Liqueur 1/4oz Cointreau
1/4oz DOM Benedictine 4oz Pineapple Juice 1/2oz Lime Juice 1/3oz Grenadine Syrup 1ds Angostura Bitters : Shake
Garnish: pineapple and maraschino cherry
  Tequila Sunrise
1 1/2oz Tequila 3oz Orange Juice 1/2oz Grenadine Syrup
: Build
Garnish: half orange slice and orange zest
  Vesper
1 1/2oz Gin 1/2oz Vodka 1/4oz Lillet Blanc : Shake
Garnish: lemon zest
  Zombie
1 1/2oz Jamaican Dark Rum 1 1/2oz Gold Puerto Rican Rum
1oz Demerara Rum 2/3os Lime Juice 1/2oz Falernum
1/2oz Donn's Mix (2 parts yellow grape fruit and 1 part cinnamon syrup)
1/6oz Grenadine Syrup 1ds Angostura Bitters 6dr Pernod
: Blend with 170g cracked ice
Garnish: mint leaves
------------------------------------------------------------------------------------
틈틈이 보면서 외울겸  찾기 편하게 메모장에 정리해둔거임..

레시피는 IBA 공식사이트에 올라온 것 참고함

정리 기준은 1oz = 30ml 로 했고  내가 보기편하려고 ml는 oz로 변경했음

그리고 dash -> ds  drop -> dr  bar spoon -> bs
1 tea spoon -> 1/6oz (5ml)  1 table spoon -> 1/2oz (15ml)  로 변경했음

고정닉 1

전체 댓글 4개

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ㅇㅇ(124.5)
노처녀는 오답이야 국제결혼이 정답이야.
03.23 09:31:25
- ㅇㅇ(124.5)
  국결이 정답이야 노처녀는 오답이야.
  03.23 09:31:33
ㅇㅇ(106.102)
꼬작남 키작남이겠지
03.23 10:06:14
- ㅇㅇ(117.111)
  소슴대보 ㅋㅋㅋ
  03.23 10:09:21

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