칵린이 결산 기록용 - 칵테일 마이너 갤러리

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2017-08-18

[일반] 칵린이 결산 기록용

Lastword

2023.05.09 17:55:19

조회 6522 추천 17 댓글 9

개인적인 기록용, 내 경험만 적은거라 나머지는 모름

순위는 가격, 퀄리티 다 따져서 다시 산다면 우선순위 적은 거임

1. 술

- 보드카

1순위 : 커클랜드 프렌치, 돈 많으면 시락, 그레이구스

2순위 : 티토스, 스미노프 레드, 스톨리치나야 오리지널, 앱솔루트

3순위 : 커클랜드 아메리칸, SKYY, 스베드카, 핀란디아, 위보로바, 뉴암스테르담

+) 플레이버드 중에서는 앱솔루트 시트론, 바닐리아

- 진

1순위 : 넘버3, 비피터

2순위 : 탱커레이 No. 10, 헤이먼스 로얄독, 말피 (리모네, 아란치아, 로사), 크리스찬 드루앵 르 진, 돈 많으면 몽키 47

3순위 : 고든스, 진마레, 마틴밀러, 십스미스, 스타 오브 봄베이, 커클랜드 런던 드라이

4순위 : 헨드릭스, 에비에이션, 헤이먼스 올드톰, 봄베이 사파이어,

- 럼

화이트럼

1순위 : 플랜테이션 3스타

2순위 : 하바나 클럽 3년, 디플로마티코 플라나스

3순위 : 애플톤 화이트, 바카디 슈페리어/오로

다크럼

1순위 : 바카디 8년, 돈 많으면 디플로마티코 리제르바 익스클루시바

2순위 : 플랜테이션 다크, 플랜테이션 파인애플

3순위 : 골드 오브 모리셔스, 돈파파, 애플톤 스페셜

오버프루프럼

1순위 : 플랜테이션 OFTD

2순위 : 론디아즈 151, ~~바카디 151은 단종~~

다크 자메이칸 럼

1순위 : 스미스 앤 크로스

2순위 : 애플톤 시그니처, 레어블렌드

+) 럼 아그리꼴 : 생제임스 블랑 및 VSOP 밖에 없음

+) 스파이스드 럼 : 크라켄, 캡틴 모건

+) 카샤사는 카푸카나 카샤사 (51 카샤사는 별로...)

- 데킬라 (플라타, 레포사도 공통)

1순위 : 에라두라, 돈훌리오

2순위 : 1800

3순위 : 호세쿠엘보

+) 메즈칼은 데룸베스 듀랑고 (몬테 알반은 쓰레기..)

- 위스키 (쓰까용만)

블렌디드 스카치 위스키

1순위 : 페이머스 그라우스, 몽키 숄더

2순위 : 커티샥 프로히비션

3순위 : 조니워커 레드, 블랙보틀

피트 위스키

1순위 : 스모키 스캇

2순위 : 탈리스커 10, 라프로익 10

버번 위스키

1순위 : 에반윌리엄스 블랙

2순위 : 메이커스 마크, 버팔로 트레이스, 짐빔

3순위 : 와일드터키 101, 불릿

라이 위스키

1순위 : 불릿 라이 돈 많으면 휘슬피그 10년

2순위 : 1776 라이

- 브랜디 (쓰까용만)

꼬냑

1순위 : 풍물 구형 VSOP

2순위 : 현행 레미마틴, 까뮤, 마르텔 VSOP

3순위 : 헤네시 VSOP (2순위랑 맛 차이 없는데 가격 너무 비쌈), 헨리 무니에 VSOP

- 깔바도스

1순위 : 샤또 드 브루이 VSOP 돈 많으면 크리스찬 드루앵 VSOP

2순위 : 불라 VSOP

- 아마로

1순위 : 캄파리, 아페롤, 스즈

2순위 : 치나, 몬테네그로, 퍼넷블랑카

3순위 : 아베르나, 브랑카 멘타, 아마로 노니노, 앙고스투라 디 아마로

- 버무스

1순위 : 친자노, 돈 많으면 안티카 포뮬라

2순위 : 릴레 블랑, 돌린, 노일리 프랏

3순위 : 마티니

- 비터스

1순위 : 앙고스투라 아로마틱, 레간스 오렌지 비터,

2순위 : 페이쇼드 비터, 비터멘스 쇼콜라틀 몰, 홉 자몽, 티키 비터

3순위 : 비터멘스 헬파이어 비터

- 리큐르 : 생략

2. 부재료

- 탄산음료

탄산수 (싱하 > 초정, 캐나다 드라이)

토닉워터(피버트리 > 토마스 헨리 > 캐나다 드라이), 진저비어(분다버그), 진저에일 (캐나다 드라이)

콜라, 사이다, 자몽소다 (썬키스트)

- 주스

레몬 주스, 라임주스 (생과)

오렌지 주스 (생과 > 썬업, 아침에 주스 100)

파인애플 주스 (썬업 > 돌)

자몽 주스 (생과 > 랭거스, 오션스프레이)

크렌베리 주스 (랭거스, 오션스프레이)

사과 주스 (아침에 주스 100)

토마토 주스

- 시럽

1순위 : 심플 시럽, 데메라라 시럽

2순위 : 리치 시럽, 그레나딘 시럽, 오르쟈 시럽

3순위 : 팔레넘, 바닐라 시럽, 메이플 시럽, 꿀 시럽

4순위 : 패션 프루츠 시럽, 아가베 시럽, 시나몬 시럽

- 스윗 앤 사워 믹스 (레몬,라임,심플시럽 1:1:1 > 모닌)

- 우유 / 생크림

3. 기타

얼음 : 곰곰 얼음 + 투명 아이스 메이커, 아이스 크러셔

잔 : 올드패션드 잔 (CRISON, 리델, 나흐트만) / 마티니 및 닉앤노라 잔 (CRISON, 리델)

하이볼 및 피즈잔 (CRISON, 리델), 뮬잔, 마가리타 잔, 콜린스 잔, 티키 잔, 쉐리 글라스, 허리케인 잔

기물 : 유키와 코블러, Ali산 코블러 2개, 보스턴 쉐이커 1개, 믹싱글라스 2개, 스트레이너 2개, 바스푼 40cm 3개

관련 책 : 칵테일 코덱스, 더 믹솔로지, 어렵지 않아 시리즈

고정닉 7

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