자취중이고 짬뽕 너무 좋아하는데 한 그릇은 배달도 잘 안되고 매번 최소금액 맞춰서 먹긴 부담스러워서

인터넷으로 재료들 사다가 대충 만들어서 먹어보려고 하는데 짬뽕 좀 아는 게이 있으면 좀 봐줭

일단 해물 짬뽕은 재료 수급이 비싸고 어려우니 돼지고기+내가 좋아하는 오만둥이(미더덕)으로 할 거고

중찬명가 짬뽕다시가 괜찮대서 그걸로 육수 만들고 매기 치킨스톡이 맛있대서 그거 쓰려고ㅇㅇ

채소는 일단 필수인 양파 정도만 생각하는데 양파 외에 꼭 넣어야 하는 채소 있으면 말 좀

그리고 고추기름도 쓰는 게 좋나? 아니면 없어도 되나? 쨌든 이제 대충 순서 읊어 봄

1.고기랑 양파 볶다가 간장으로 향 입히고 고추가루 투하해서 좀 더 볶기

2.고추가루 타기 전에 뜨거운 물 붇고 짬뽕다시,치킨스톡으로 간하고 씻어놓은 오만둥이 투하

3.삶아놓은 중화면에 완성된 짬뽕 부어서 먹기ㅇㅇ

이정도면 사먹는 맛은 힘들더라도 그런대로 먹을만 할까?

요새 짬뽕 가격도 오르고 중국집들도 배달비 붙기 시작해서 취준생 주머니 사정으론 부담스러워서 물어 봄