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주린이를 위한 위스키 먹는법

빅.토.좋.아갤로그로 이동합니다. 2020.03.29 01:15:58
조회 279 추천 3 댓글 5

은 이 아죠씨가 정리해뒀음

https://gall.dcinside.com/board/view/?id=alcohol&no=660079




1. 잔을 바꾸어보자!
일단, 첨에 마시면 잔이 샷잔(소주잔)일 가능성이 큰데,
안쪽공간이 넓고 위로 갈수록 좁아져서 향을 모아주는 잔들
(글렌캐런잔, 와인잔, 없으면 좀 멋없어도 머그컵이라도)을
써줘서 위스키를 소주한잔(1온스=30ml)만 따른 후
잔안에서 돌려보자. 잔벽에 위스키가 뭍으면서
공기랑 접촉하는 면적이 넓어져서 향을 더 잘 느낄 수 있다.
이때 코를 처박고 향을 맡으면 첨엔 알콜향이 넘 쌔서
코가매우니까 잔입구로부터 10cm정도 떨어져서 향을 즐기자.


2. 위스키는 소주가 아니다!
벌컥벌컥마시면? 맛을 즐길새도 없이 뜨거움에 몸서리칠것..
위스키를 좋아하는 나도 1잔 1온스를 빨리 마시고 싶은날에
진짜 빨리마시더라도 10분정도 마신다.
위린이도 어케든 꺾어마셔야되는걸 알아서 소주잔기준으로
절반이나 1/3씩 마시면서 꺾어마신다고 하는데,
이거 졸라빨리마시는거임...
추천하는 방법!
첫모금엔 '입술만 적신다'는 느낌으로
3방울정도 마시고 혀 안에서 굴리면서 향을 즐긴다.
(3방울이면 곧바로 침이랑 섞여서 맵지않음)
그다음 4방울 5방울 이런식으로 한모금에 마시는 량을
점진적으로 늘리다가 자기 혀가 버틸정도에서 멈춘다.
그 양을 기억하고 그이상으로는 한모금에 마시지 않는다.


3. 맛을 즐기는 방법!
사실 2번만 잘지키면 이 뒤는 취향차이긴 한데,
그냥 꿀꺽 입안에 넣자마자 마셔도되고 입안에서 머금으면서
맛을 혀로 느끼고나서 삼켜도 됨.
나는 특별한 경우가 아니라면 후자의 방법을 즐기는데,
일단 처음 혀에 닿았을때 들어오는 맛이 무엇인지 즐기고
위스키가 들어오면 침이나오잖아 그때부터 입안에서 돌리면서
느껴지는 맛과향을 다음으로 즐긴다음,
마지막에 삼킬때 혀안쪽끝부분에서 느껴지는 맛과
삼키고나서 느껴지는 잔향과 잔맛의 여운(피니시)까지
느낄 수 있다면 당신도 이미 위스키 애호가!


4. 안주는? 여지는 있겠지만 물이 최고!
안주랑 곁들이는것도 좋지만 위스키의 맛을
집중적으로 즐기고싶다면 물을 마셔보자.
고도수의 위스키에 물을 1~2방울 넣으면 폭발하는
향미를 즐기는것도 재미있는 포인트!
고도수이므로 물을 많이마셔서 지속가능한 음주를 하자.



3줄요약.
향을 모아주는 잔에 위스키 1온스를 따라서 돌리며 향맡고
첫모금 3방울부터 천천히 최소한 10분에 걸쳐서 마시며
맛과 향을 즐기되 물많이먹어서 지속가능한 음주를 하자. 


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