신례명주로 칵테일을 만들어 보았다

22_유동

2020.02.24 21:03:01

조회 229 추천 3 댓글 1

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신례명주 40ml

코앵트로 30ml

레몬 반개

귤로 만든 브랜디라는 신례명주.

그냥 먹기는 좀 그래서 쓰까보았음.

사이드카 레시피에 꼬냑을 신례명주로 바꿨음.

재료가 시트러스+시트러스+시트러스 임을 감안해서 사이드카 레시피에서 기주를 10ml 정도 줄여서 넣음.

(도수가 50도 이기도 하고)

레몬 향이 먼저 치고 올라오고 그다음 끝맛으로 귤맛이 잔잔하게 느껴짐.

사이드카랑은 미묘하게 비슷한데 미묘하게 또 다른게 나쁘지 않았음.

하지만 기주가 기주이다 보니 사이드카라기 보단 레몬드롭 마티니에 가깝다는 생각이 든다. 기주로 시트러스 보드카를 쓴 느낌.

고정닉 2

원본 첨부파일 1

KakaoTalk_20200224_205708110.jpg

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