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주맥리) Epic Elder Brett앱에서 작성

궁서(124.63) 2019.04.18 21:04:12

조회 147 추천 4 댓글 2

초월번역으로 노친네 쉰내

브렛 할배

저어기 막걸리노인 빌런의 할멈 겨드랑이 쉰내 같은 브렛충들이 좋아할만한 술임

일단 오늘 마신 맥주등 중에서 압도적으로 거품이 많고 오래 가고 또 거품에서 오는 맥주 산미도 압도적임

라우흐비어의 훈제향을 내쫓으면서도 공존하려 하는 압도적인 쿰쿰함 그리고 흡사 브렛충들이 아니면 상한 게 아니냐고 생각할 정도로 압도적인 시큼함

세종 뒤퐁이 대충 아 귀엽게 시큼하다 하고 생각할 정도면 세종-브렛이라는 괴랄한 조합을 표방하고 있는 이놈은 그것보다는 꽤 어마어마한 시큼함을 가지고 있음

예전에 마신 바디감이 꽤 차서 흡사 위산이나 묽은 염산 맛이 나던 몽스카페보단 가볍고 바디감이 약한 만큼 비어 있는 부분으로 시큼쿰쿰함이 넘실대고 있음

람빅 같은 잘 정제된(자연효모인데 잘 정제됐나?) 시큼쿰쿰함이 아님

그런데 내가 그 시큼함을 조용히 곱씹으며 음미하고 있을 때 정신을 차리면 벽장 안의 빈 공간으로부터 수상한 눈이 나를 쳐다보고 있음

그렇다. 나는 식초배럴의 안쪽을 들여다보았다. 나는 어리석게도 그 직전까지 깨닫지 못하였다. 내가 배럴의 안쪽을 바라보고 있는 동안 식초도 공기 중에서 숙성되며 나의 혓바닥을 들여다보고 있었다는 것을......

스모크드 앤 오크드처럼 이게 오래 돼서 산미가 나는 건지 벨지안 스타일이라 산미가 나는 건지 원래 그런 느낌인지는 모르겠는데 마셔본 에픽 제품 두 가지에서 전부 그걸 능가하는 훈제향이나 브렛향이 입가를 계속 붙듬. 이런 품목을 세일하는 게 우연인가? 전략이 잘 된 건가? 오크 앤 오차드의 맛과 향이 어떨지 모락모락 궁금증이 드는 맛들이었음

참고로 오늘 행사 제품의 총 용량은 1.655리터 정도고 이걸 다 마셔서 배가 몹시 부르단 점을 감안해주길 바람. 아무튼 5500원뽕에 차서 컨셉에 충실한 술들을 대량으로 즐길 수 있어서 참 괜찮았다고 생각함

오크 앤 오차드랑 삼부카 마셔보고 싶었어...... 흑흑

아무튼 좋았다.

이빨 삭을 거 같으니 양치해야겠음

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