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주리니 글렌고인 시음기들앱에서 작성

테돌이갤로그로 이동합니다. 2019.01.18 12:53:31
조회 6686 추천 35 댓글 23
														

본인쟝 쉐리의 톡 쏘는 맛과 스파이시함과 후추맛을
좋아하지 않아 쉐리 위스키를 멀리하고 살았는데

그 편견을 깨준게 글렌고인임ㅎㅎ 내가 싫어하는 걸
싹 다 걷어 뭔가 꿉꿉하고 구수한 쉐리 풍미를 보여줌!

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처음 마셔본 글렌고인인 캐스크 스트랭스
이 날 본인쟝의 편견을 바꾸어 주었으며 곶감과 페어링
할 때 터지는 어른의 단맛에 힘껏 박수를 침ㅎㅎ

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주리니인지라 고숙성의 세심함은 캐치하기가 아직은
어려운데.. 쉐리 증류소들은 18년 숙성들이 각 증류소
캐릭터들을 가장 잘 표현하고 있다 느끼는 중
사람으로 치면 20대에서 30대에 해당하는 청년기?
고인18년은 맥18년에 비해 전혀 꿀리지 않는다 생각

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처음 마셔본 글렌고인의 싱글캐스크 21년
눈에 보이면 무조건 사는거라 배웠읍니다

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이탈리아에서 55유로 주고 가져온 12년 올드보틀
비록 코르크 열며 부서지긴 했으나... 오픈 시에 진동한
쉐리의 향기에 모두가 감탄ㅎㅎ

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일본에서 마신 고인21년 구형 보틀
참으로 맛깔나는 한잔이었음!

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고인 버티컬 시음 - 18년은 12년 업그레이드가 맞는데
15년은 좀 다른 캐릭터를 가지고 있는거 같음
21년은 생각보다 우디해서 여쭤보니 아마 아메리칸
오크의 영향일 거라고... 주리니는 18년이 가장 맛났음

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얼마전 마셔본 고인10년 - 보기 드문 연수라서 나름
기대를 많이 하고 마셨는데 영 별로...
술에 물탄듯 물에 술탄듯 밍밍함에 약간의 실망ㅎㅎ

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그리고 그걸 바로 만회해 주는 28년 싱글캐스크!
입안 가득 퍼지는 여운과 포도향, 체리 리큐르 맛에
동행한 분이 간만에 마셔보는 위스키다운 위스키라고
극찬을 하심ㅎㅎ

맥이나 드로낙에는 밀리지만 글렌고인 화이팅이라능!!

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