하이트진로가 새로운 맥주 브랜드 '반전라거-켈리(KELLY)'를 다음달 4일 출시한다고 30일 밝혔다.

하이트진로는 신제품에는 기존 라거 맥주와는 완전히 차별화된 원료와 공법을 적용했다고 강조했다. 덴마크에서 북대서양의 해풍을 맞으며 자란 프리미엄 맥아만을 100% 사용하고 두 번의 숙성 과정 거쳤다.

제품명 켈리(KELLY)는 'KEEPNATUALLY'의 줄임말로 인위적인 것을 최소화하고 자연주의적인 원료, 공법, 맛을 추구한다는 의미를 담고 있다.
켈리는 라거 맥주의 공존하기 힘든 두 가지 맛인 부드러움과 강렬한 맛을 동시에 느낄 수 있다면 어떨까라는 생각에서 출발했다. 이에 하이트진로는 상반된 두 가지 속성의 조화를 위해, 지난 3년간 지구상에서 가장 부드러운 맥아를 찾고 완벽한 균형의 주질을 만들어내는 공법을 연구, 개발해왔다고 한다.

덴마크 맥아는 1년 내내 북대서양 유틀란드 반도의 해풍을 맞아 부드러운 특성을 지녔고, 하이트진로는 일반 맥아보다 24시간 더 발아시키는 '슬로우 발아'를 통해 부드러운 맛을 더했다.

여기에 7℃에서 1차 숙성한 뒤, -1.5℃에서 한 번 더 숙성시켜 탄산감을 추가한 '더블 숙성 공법'을 통해 부드러움과 탄산감이라는 두 가지 속성의 맛이 공존하는 주질을 구현했다고 자부하고 있다.

켈리의 패키지도 국내 레귤러 맥주 최초로 '앰버(Amber) 컬러 병을 개발하는 등 기존 제품과 차별화를 시도했다. 병 모양도 병 어깨의 곡선으로 부드러움을, 병 하단으로 갈수록 좁아지는 직선으로 강렬함을 표현해 제품의 특징을 담아냈다고 한다.

'반전라거-켈리'는 다음달 4일 첫 출고 이후 전국 대형마트, 편의점 등 가정 채널과 음식점, 유흥업소 등 유흥 채널에서 동시 판매될 예정이다. 출고 가격은 기존 맥주와 동일하고 알코올 도수는 4.5%다.

하이트진로 마케팅실 오성택 상무는 "국내 주류회사 최초로 100주년을 앞둔 대한민국 대표 종합주류기업으로서 맥주 본질에 집중, 진정성 있는 맥주를 소비자에게 선사하고자 3년여간의 철저한 준비와 검증을 통해 '켈리'를 출시하게 됐다"라며, "이번 신제품은 원료, 공법, 패키지까지 기존 라거에 대한 모든 편견을 파괴하는 '라거의 반전'이라는 콘셉트로 탄생했으며, 소비자들과 적극적으로 소통하고 공격적인 마케팅을 전개해 새로운 경험을 제공하겠다"라고 말했다.