- 데이터) [그림] 마노 생일 기념 그림 + 비둘기 요리

4월 25일 사쿠라기 마노의 생일을 축하하는 기념으로 비둘기 요리를 해보았습니다.

비둘기 요리는 렘지형의 비둘기 사냥+요리 동영상 참조

동물사체 못보는분들은 쭉 내려서 그림만 봐주시길

비둘기는 국내에도 마술용, 애완용, 식용으로 판매하는 농장이 있길래 직접 연락.

그리고 배달온 비둘기

믕~~~

산채로 배송오기때문에 직접 피빼고 털뽑고 다해야됨;;

이것도 유튜브 비둘기 손질 해외영상들 참조 했음

그리고나서 손질된 비둘기

엄청 작다. 비둘기가 치킨 한마리 가격인데 양은 교촌치킨 허니콤보 셋이서 먹는 느낌남.

뼈랑 날개 발라내면 가슴살이랑 다리만 남음.

둘다 소금 후추 올리브오일 와인식초에 염지 살짝 했음.

치이이익 이제 먹을일만 남았다. 영상으로 보면 약간 덜익혀서도 먹는거 같은데 그렇게 먹어보니 약간 비릿내가 올라더라. 바싹 굽는걸 추천

영상에 나온것대로 가슴살은 셰리식초에 버무려서 샐러드로, 다리는 요리할 꺼도 없어서 그냥 바로 구워먹었음.

맛은 돼지고기 앞다리살 맛이남 식감은 염통이랑 닭가슴살 합쳐논거 같은 식감이었음.

약간 들익히면 알콜향같은 향이 톡 오는데 난 취향은 아니라 가슴살 먹어보고 다리는 빠싹익힘.

비둘기 고기는 마노와 맛있게 먹었습니다~

마노야 생일축하해!!!

- 비둘기 여러가지 궁금증 QnA

1. 왜쳐먹었냐 미친놈아

아니 먹을수도 있지 시발

2. 시발 살아서 오는데 해체 어캐함?

유튜브 pigeon cook 검색, 나도 닭이나 해체해봤지 비둘기는 처음이라 닭잡는법 찾아서 그거보고 배웠음

3. 어디서 팜?

네이버 비둘기농장 치면나옴 나가서 잡아온거 아님

4. 가격은?

기본 식용은 한마리 만오천원정도 , 마술용 비둘기도 먹을 수 있는 품종 이라는데 좀더 비싸다함 ㅇㅇ

5. 살아서 오면 키울 수 있냐?

ㅇㅇ, 나도 그냥 키울까 생각도 했었음. 이새끼가 바닥에 똥싸기 전에는

6. 닭이나 쳐먹지 그걸 왜먹냐?

나도 그럴껄 후회하고 있다.